バーで上手にアピールするにはどうすればいいでしょうか? まず、10 種類のビール バーのスタイルについて学びましょう。順番に飲めば、ビールの総合的な理解が確実に身につきます。才能があれば、この10種類のビールを飲んだら、スタートを切ることができます。これからは、弟や女の子、愛人と出かけるときに負け犬と思われなくなります。 ピルゼン これは私たちが日常生活で飲んでいるビールに最も近いタイプのビールです。なぜなら、私たちが飲んでいるのは、その派生品だからです。伝統的なビールの好きな側面を最もよく反映しており、本当に良いピルスナーは絶対に美味しいです。最初にピルスナーのボトルを選ばせたのは、最も馴染みのある味から始めてもらうためです。この時点で、ドイツ人はやはりこだわりがあり、国産ビールよりもはるかに美味しいと感じるでしょう。 代表的なブランド: チェコバドワイザー、ビットブルガーピルスナー、リグラーピルスナー ドイツ小麦 もっと上級者になりたいなら、ドイツの白ビールを1本買って飲んでみてください。実は、皆さんが知っているドイツの白ビールや黒ビールよりも上級です。醸造過程で大量の小麦を使用しているため、味ははるかに濃厚です。これを飲む主な理由は、ドイツビールが強調する麦芽の香りを体験するためです。そして確かに、洗脳されていた数年間、この味と口当たりは常に高級ビールの代表であり、グラス1杯の値段は100元以上でした。 代表的な銘柄: ヴァイゼン小麦、プリースト小麦、リグラー小麦 ベルギー小麦 厳格なドイツ人は古いビール純粋令に縛られ、味の面での躍進はしません。ベルギー人はそんなことは気にしません。独特のスパイスがビールに独特の味を与えています。ドイツの小麦ビールと比べると、柑橘系の香り、わずかな苦味、さわやかさと滑らかさがあり、どんな飲み方でも楽しめる全く違う飲み物です。実はこれを飲むのはコースの始まりに過ぎません。ビールには味以上のものがあることを実感してください。 代表銘柄:フジア、ホワイトベアー、1664 ベルギーのストロングビール ピルスナービールとほぼ同じ色で、同じ麦芽を使用していますが、飲んでみるとビールには甘みと苦みがあることが分かります。この甘いビールを侮ってはいけません。アルコール度数は通常6%以上で、飲み過ぎると吐いてしまいます。この時期にベルギービールを飲む理由は、ベルギービールの味が伝統的なビールと最も異なり、伝統的な概念を打ち破ることができるからです。 代表ブランド:ライフ、ドゥウェイ、クイック ベルギーの修道院 これはスタイルというよりは、世界中で使われているクールな基準です。スーパーでキュウリに「オーガニック」と書いて値段にゼロを付けるのと同じくらいクールなことです。修道院ビールと呼べる醸造所は世界に11か所しかなく、最も古い6か所はすべてベルギーにあります。これらの醸造所のビールはすべて修道士によって醸造されており、生産量は非常に少ないです。間違いなく世界中で認められているおいしいビールです。これを飲めば、本当に美味しいビールの味がわかるし、手間暇かけて丁寧に醸造したビールは、工業的に大量生産されたビールよりはるかに美味しいということがわかってもらえると思います。 代表ブランド: 知美、ルーズベルト、奥威 イングリッシュライトエール 洗礼を受けた後、しばらく落ち着く必要があります。なぜなら、ベルギービールが世界最高のビールだと思い込んでしまうのではないかと心配しているからです。しかし、実際には、ビールは英国で最初に開発されました。英国人がビールを醸造し始めたとき、ドイツ人はまだ小麦の栽培を学んでいませんでした。厳格な英国人は、何百年、何千年も受け継がれてきたビールを今でも飲んでいます。3つの島で最も伝統的で人気のあるスタイルのイングリッシュペールエールは、この最も独創的な味があり、英国産モルトが最高であるため、ビールは自然に非常に滑らかになり、シンプルな香りとバランスの取れた味になります。ここから、英国人が常にこの味を放棄したくない理由がわかります。 代表的なブランド: ニューキャッスル、ボディントン、ESB イングリッシュスタイルダークエール ビール革命、さらには産業革命全体を推進した英雄は、実はポーターとスタウトの2種類のビールでした。当時、イギリスの港湾労働者は一日中これらのものを飲んでいました。このタイプのビールの最大の特徴は、焙煎した麦芽の味です。もちろん、これはあなたの心の中の麦芽の味とはまったく異なります。キャラメル、チョコレート、トフィー、さらにはコーヒーの味がします。飲んだ後、麦芽に対するあなたの認識は進歩します。さらに、この2種類のワインは後の世代に大きな影響を与えました。黒ビールの半分以上は、この2つから派生しています。 代表的なブランド: ハルベストン オールドモーターオイル、ギネス、サンミエ アメリカンエール 伝統的なビールの三大文化を体験したので、今度は現代に足を踏み入れてアメリカンスタイルを始めましょう。アメリカのクラフトビールの最大の特徴は、ホップを徹底的に重視していることです。ホップの香りは柑橘類やトロピカルフルーツに似ていますが、フルーティーな味ではありません。ホップを大量に加えたビールは苦味が強く、世界中のクラフトビール愛好家の間で最も人気のあるスタイルの一つです。アメリカンエールを飲んだことがある人なら、ホップの味がわかるでしょう。 代表銘柄:ブルックリンIPA、ロジャーアンバー、レッドシール アメリカンスタイルの強化ビール アメリカのクラフトビールの味の創造性は、その最大の魅力です。醸造家たちは、個性を表現するためにあらゆる努力をしています。彼らは、オリジナルのビールを再加工して、より濃厚な味のビールを作ります。ウイスキーやテキーラの風味など、酒樽で加工されたビールにはいくつかの特徴があることを覚えておく必要があります。今こそ、頭脳を刺激するビールを試す良い機会です。ビールには終わりがないと言いたいです。ビールがそんなにクールだと思わないでください。これを飲んでもビールに恋をしないなら、あなたの苗字をもらいます。 代表銘柄:ヘルヴェストン オーラ30年、ケンタッキーエール、ブリュードッグ東京 サワービール 最後に、飲み過ぎた後に最も衝撃を受けるであろうことをお伝えします。ビールは実際にこのような味がするのです。サワービールは最も古いビールの一つであり、世界で最も人気のある味の一つでもあります。古い酢のように酸っぱい味のものもあります。心配しないでください。飲んでも決して悪くありません。このタイプのビールは、通常、最大2年間自然発酵されます。アメリカ人は現在、これに野生酵母、乳酸菌などを加えています。あらゆる種類の楽しくて奇妙な味が生まれます。これはすでにオタクの世界です。 代表的なブランド: デュシェス・ド・ブルゴーニュ、ペトリュス、リンデマン |
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