人類はどのようにして「バナナの自由」を達成できるのでしょうか?まずはバナナの「ガン」を治しましょう！

1. 概要

1.1 バナナの機能と価値

バナナ（Musa nana Lour.）は、バショウ科バショウ属の多年生草本であり、中国のあらゆる王朝の本草書に記録されています。例えば、「日用本草経」には、バナナには発熱、喉の渇き、乾いた咳、便秘、痔の治療に薬効があると記されています。バナナは世界4大果物の一つで、収穫量が多く、広く流通しており、栄養価が高く、甘くて柔らかい果肉を持ち、経済的価値も高い。国際的な果物輸出入貿易において重要な位置を占めています。伝説によると、仏教の祖先である釈迦牟尼はバナナを食べて知恵を得たため、バナナは「知恵の果実」または「知恵の源」とも呼ばれています。ギニア産のバナナは大きく、1本あたりの重量は1キログラムを超えます。蒸すと豚肉のような味がするので、「ポークバナナ」と呼ばれています。

私の国では、バナナは重要な多目的作物です。生で食べるだけでなく、ジュースやジャムなどの製品に加工することもできます。また、真菌や細菌を抑制する効果もあり、人の胃腸や消化器の機能を効果的に改善し、便秘や貧血、脳卒中を予防することができます。さまざまな地域で果物の生産への注目が高まるにつれ、わが国のバナナ産業チェーンは拡大を続けています。農業産業構造と市場需要の調整に牽引され、バナナ産業は我が国の熱帯地域の果樹農家が収入を増やし豊かになるための基幹産業となり、農業の効率と農家の収入を増やす上で重要な役割を果たしてきました。

1.2 国内外の現状

1.2.1 現在の世界情勢

バナナは東南アジア原産で、熱帯および亜熱帯地域では重要な経済的、食用作物です。世界中の熱帯・亜熱帯地域に広く分布しており、リンゴ、ブドウ、柑橘類とともに世界四大果物の一つに数えられています。バナナは世界130以上の国と地域で栽培されています。現在、世界の主要なバナナ生産国・地域は、インド、中国、インドネシア、ブラジル、エクアドル、フィリピンです。

バナナは成長サイクルが短く、収穫量が多く、世界の農産物貿易では小麦、トウモロコシ、大豆に次ぐ第2位の生産量を誇る。 FAOのデータによると、2011年から2021年まで、世界のバナナ収穫面積は基本的に8000万ムー前後で安定しており、2018年の最低値は7539万6100ムーでした。2021年、世界のバナナ栽培面積は8005万2900ムーで、2020年（7878万7200ムー）と比較して126万5700ムー増加し、約1.6％増加しました。収穫量の継続的な改善により、バナナの生産全体はプラス成長傾向を示しました。 2021年の世界生産量は1億2,497万8,600トンで、2020年（1億2,139万7,800トン）に比べ358万8,000トン増加し、約2.95％増加した。

1.2.2 中国の現状

中国はバナナの原産国の一つであり、2,000年以上の栽培の歴史があります。バナナは我が国の南部および南西部の各省において生産量、販売量がトップクラスを誇る高級果物であり、地域経済において重要な位置を占めています。現在、我が国のバナナの総消費量はインドに次いで世界第2位です。バナナの年間消費量は約1,300万～1,400万トンで、一人当たりの消費量は9.69キログラムで、世界の一人当たり消費量15.4キログラムよりも低い。国内の物流や保存技術の継続的な進歩により、消費者層の範囲は大きく拡大しており、今後も消費は拡大し続けるでしょう。

中国のバナナ生産地域は北緯18度から30度の間に分布しており、北緯22度から23度の熱帯および亜熱帯地域が主な経済栽培地域となっている。主に広東省、広西チワン族自治区、福建省、雲南省に分布しています。近年では貴州省、四川省、重慶市でも少量栽培が行われている。国家統計局のデータによると、2022年、わが国のバナナ栽培面積は505万ムーに達し、収穫面積は467万ムー、生産量は1177万6800トンに達した。そのうち、広東省は生産量が480万トンを超え、全国第1位となっている。広西チワン族自治区のバナナの年間生産量は約300万トン、雲南省は約200万トン、海南省は約115万トン、福建省は約46万トンです。

2. バナナがん

2.1 バナナ萎凋病による被害

バナナ萎凋病はバナナの栽培と生産において最も致命的な病気です。感受性品種（クロスミシェルなど）の外部症状は次のとおりです。成虫段階では、病気の植物の下葉と外葉鞘が最初に特定の黄色を示します。この黄色い病変は最初に葉の端に現れ、その後徐々に葉脈の中葉に広がります。病気が発生すると葉は急速に枯れ、葉柄は葉鞘の外側近くで下向きに曲がります。数日のうちに、他の葉も次々と垂れ下がり、黄色から茶色に変わって枯れていきます。いくつかの葉は黄色に変色せずに垂れ下がり、偽茎の周りに逆さまに垂れ下がります。一般的に、偽茎の中央にある最後の上部の葉は、非常に遅く伸びるか、まったく伸びないことがよくあります。しばらくすると、植物全体が枯れ、枯れた茎と逆さまに垂れ下がった乾燥した葉が形成されます。病気にかかった植物の中には、地面近くの偽茎の外側に長いまたは短い縦方向の亀裂があるものがあります。

バナナは若い芽から成熟した植物まで、あらゆる成長段階で病気になる可能性があります。土壌の種類や生育時期によるその他の条件の違いにより、外部症状も異なる場合があります。病原体の亜種によっても症状が異なります。バナナ萎凋病は伝染性が高く、破壊力があり、効果的に制御するのが難しく、「バナナガン」や「バナナエイズ」によく似ていると言われています。

2.2 バナナ萎凋病の克服

中国熱帯農業科学院熱帯作物品種資源研究所（以下、熱帯作物品種資源研究所）は、バナナなどの熱帯果樹の産業化を支える重要な技術の研究を行っている中国の国立科学研究機関の一つです。同研究所の果樹研究センターは、バナナ産業の発展を制約する重要な問題であるバナナ萎凋病について、新しい耐病性品種の育成やバナナ萎凋病の総合的な予防・防除技術など一連の研究を行い、重要な成果をあげた。 2024年4月28日、熱科学研究所品種資源研究所が育成・開発した萎凋病抵抗性品種「宝島バナナ」と「バナナ萎凋病抵抗性品種重点栽培技術」が、それぞれ主導品種と主力推進技術に選定された。

2.2.1 宝島バナナ

この品種はバナナ萎凋病に耐性があり、台湾の「新北バナナ」の組織培養変異子孫から選ばれました。この品種の果実は、梳き目がきれいで、果房は初めと終わりが均一で、果皮は新鮮なときは緑色で、熟すと黄金色になり、果肉は淡黄色で、可食率は65％以上で、味は繊細で、甘さと香りは適度で、風味が良く、日持ちが長く、貯蔵耐性が良好です。海南省の成長サイクルは通常330〜360日です。高収量バナナ園におけるバナナの木 1 本あたりの収量は 30.0 ～ 35.0 kg で、1 ヘクタールあたり約 72,000.0 kg に達することもあります。バナナの Fusarium 萎凋病に対して中程度の耐性があり、圃場での Fusarium 萎凋病の発生率は 5% 未満で、全体的な品質は優れています。海南省、雲南省、広東省、広西チワン族自治区、福建省、台湾、東南アジア諸国での栽培に適しています。この品種は、2年連続（2023年、2024年）農業農村省の優良品種に選定されました。現在、国内栽培面積は50万ムーを超え、累計振興面積は130万ムーを超えています。

バナナの新品種 - 保島バナナ

2.2.2 フザリウム萎凋病に耐性のあるバナナ品種の主な栽培技術

この技術は、我が国の主なバナナ萎凋病抵抗性品種を中核とし、バナナ萎凋病抵抗性品種の生育期間が長い、栄養パターンが不明瞭、穂が露出しやすいなどの問題点を解決します。この技術は、「土壌改良＋線虫防除＋土壌撹乱軽減＋施肥バランス」の総合的な萎凋病予防・防除技術を基盤として、肥料供給と作物の養分需要を同期させる養分同期供給計画を開発・確立し、バナナを長期植え付けた場合の穂先露出や位置不均一の問題を克服できる「方向性低位二次芽保持法」を発明した。この技術は、バナナ生産における優れた品種、優れた方法、生産生態系の調和のとれた発展を実現します。これにより、わが国のバナナ栽培地域におけるフザリウム萎凋病の継続的な蔓延、バナナ園の土壌有機物含有量と pH の継続的な低下、果実品質の低下、生産効率の低下などの問題が効果的に解決されました。農家の生産量と収入の増加を促進し、バナナ産業の持続可能な発展のために強力な技術的支援を提供しました。

萎凋病の総合的な予防・防除技術

同期栄養施肥技術

注: 赤い芽は最初の芽の保持中に保持された主芽であり、緑の芽は 2 番目の芽の保持中に主芽の周囲から保持された二次芽です。これらは最終的に次の結実期の母植物として機能します。残された芽は、可能な限り同じ直線上に保つ必要があります。

指向性低位置二次芽保持技術の概略図