「ゼロカーボン農産物」：ディン！ 「新しいグリーンメニュー」をご確認ください

オーガニック食品は、生態食品または生物食品とも呼ばれ、国際または国内のオーガニック食品の要件と基準を満たし、国のオーガニック食品認証機関によって認証されたすべての農産物と副産物、およびその加工製品を指します。穀物、食用油、菌類、野菜、果物、メロン、ドライフルーツ、乳製品、家禽および畜産製品、蜂蜜、水産物、調味料などが含まれます。その主な特徴は、すべてが良好な生態学的な有機農業生産システムから来ており、生産プロセスで化学農薬、化学肥料、化学保存料などの合成物質が使用されていないことです。したがって、オーガニック食品は、真に自然から生まれた、栄養価が高く、高品質で、安全で、環境に優しいタイプのエコロジカル食品です。

作物は光合成によって二酸化炭素を吸収し、空気中の二酸化炭素を固定し、作物と土壌に集めることができます。我が国の「デュアルカーボン」目標の達成を支援するため、2022年6月9日から、有機野菜の摂取が正式に炭素削減対策に含まれることになります。緑色の円形のロゴ（「ゼロカーボン農産物」と表示）が付いた野菜の包装袋は、生産プロセス中のこの野菜の包装の温室効果ガスの純排出量がゼロ以下であることを意味します。

ファイル写真：黒龍江省大興安嶺の労働者がグリーンオーガニック食品を加工している

例えば、現在、黒龍江省の緑化カバー率は59％を超えており、全国平均より7.5パーセントポイント高くなっています。農薬使用量は11年連続で減少しており、農作物に対する化学肥料と農薬の施用量はそれぞれ全国平均の1/3と1/2となっている。農産物の品質と安全性に関する省の日常的な監視率は7年連続で98%以上で安定している。 2022年、黒龍江省のグリーン有機食品認証面積は9137.1万ムーに達し、全国第1位となった。

牡丹江市はグリーンオーガニック食品産業の構築にも大きな重点を置いています。 2023年5月末現在、牡丹江市の農作物の総栽培面積は1063.09万ムーに達した。そのうち、グリーン有機食品の認証面積は全耕作地面積の50％以上を占めており、省内でも主導的な地位を占めています。現地では、既存のグリーン有機食品生産拠点を強化し、「グリーン穀倉」、「グリーン野菜園」、「グリーンキッチン」の構築を加速し、有機食品産業の高品質な発展を促進することに積極的に貢献することに取り組んでいます。

実際、オーガニック製品は健康的で環境に優しく、バランスの取れた食事を促進します。有機栽培、無公害、低毒性の方法で栽培された食品を購入することを選択することで、生産による環境への影響をある程度軽減することもできます。

現在、我が国の食品会社は、人々の健康と栄養に注意を払うと同時に、環境と未来に対する責任も重視しています。ますます多くの企業が環境に配慮した生産の道を歩み始めています。

監査専門家: 鄭超超、中国電子工学設計研究所シニアエンジニア

中国科学技術協会科学普及部

新華網

共同制作