トマトの効能・効果と食べ方

トマトは毎食に欠かせないものだと多くの人が知っています。トマトをもっと食べると多くのメリットがあります。実際、トマトは心臓、肝臓、肺を保護します。貧血の人にとっては最高の食べ物です。基本的に、トマトは甘くて美味しいので嫌いな人はいません。トマトを使った料理やスープも美味しいです。しかし、胃腸炎や腸炎のある人はトマトを食べることができません。食べると下痢になります。

トマトは栄養素が壊れないように生で食べるのが一番です。加熱して食べる人も多いですが、加熱すると中の成分が壊れてしまい、せっかく食べても栄養価が高くない気がします。何もすることがないときにフルーツのように食べてもいいと思います。

1. トマトは消化を助け、腸を潤します。

トマトに含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸は、胃酸濃度を高め、胃腸機能を調整し、消化を促進する効果があります。トマトに含まれるフルーツ酸とセルロースは腸を潤し、排便を促進し、消化を助けるため、便秘を予防し、治療することができます。

2. トマトは熱を消し、解毒し、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す

トマトは性質が冷涼で配糖体を含んでいるため、熱を清め、体液を促し、陰を滋養し、血を冷やす作用があり、発熱、口渇、歯茎の出血、胃の熱と口の苦み、内火の上昇などの症状を効果的に治療できます。

3. トマトは血液を養う

トマトには鉄分が豊富に含まれており、ヨーグルトのタンパク質成分は鉄分の吸収を促進します。そのため、トマトヨーグルトジュースは体内の鉄分の吸収を高め、効果的に血液を補給することができます。

4. トマトは日焼け防止に効果がある

トマトには抗酸化物質リコピンが豊富に含まれているため、1日あたり15mgのリコピンを摂取すると日焼けのリスクが40%減少し、日焼け止めよりも優れた日焼け防止ツールとなります。

5. トマトは肌を美しくする

トマトにはカロチン、ビタミンA、Cが含まれているため、シミ取りや老化防止の効果があります。また、含まれるナイアシンは胃液の正常な分泌を維持し、赤血球の形成を促進し、皮膚を保護し、血管壁の弾力性を維持するのに役立ちます。

6. トマトは血液凝固を防ぎ、脳血栓症を予防する

研究により、トマトの種の周りの黄色いゼリー状の汁にP3と呼ばれる物質が含まれていることが分かりました。この物質には抗血小板凝集作用があり、脳血栓症を予防することができます。

7. トマトはがんを予防し、がんと闘う

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、体内のフリーラジカルを除去してがんを予防します。

トマトには多くの効能があります。ビタミン不足の人も食べることができますが、他の食品と一緒にトマトを食べると消化に影響します。トマトの調理法は数多くあり、どの料理も食品本来の風味を保ちます。トマトは副作用がなく、健康とフィットネスに間違いなく良いものです。したがって、トマトをもっと食べると肌が美しくなり、見た目も良くなります。