旧正月はどのように食べれば良いですか？クイックビュー →

01

免疫力を高める

感染を予防し回復を促進する

新型コロナウイルスに感染していない住民は、良好な個人衛生と予防習慣を維持し、マスクの着用、頻繁な手洗い、外出の減少、慎重な集まり、健康的な食事、適度な運動を心がけるべきであり、粘り強さが勝利につながる。

新型コロナウイルスに感染した人は回復期に、魚、鶏肉、赤身の肉、卵、牛乳、大豆製品など、良質なタンパク質を十分に摂取する必要がある。

不快な症状のある人は、適切な食事療法を選択して、症状を調整し、消化管機能の段階的な回復を促進することができます。

同時に、摂りすぎや急激な摂りすぎに注意し、気分を調整し、徐々に心身の状態を回復させてください。

02

適度に食べる

食べ過ぎを避ける

食べ過ぎないでください。満腹度が70%～80%になるまで食べることをお勧めします。ある食事や別の日に食べ過ぎてしまった場合は、他の食事で摂取量をコントロールすることができます。

**食べ物を大切にし、贅沢や無駄を避けましょう。 **複数の人が同じテーブルに座る場合は、病気の拡散を防ぐために、取り箸とスプーンを使用する必要があります。

03

肉と野菜の組み合わせ

野菜や果物は欠かせない

春節の食卓には、魚、鶏肉、肉、卵、牛乳などの良質なタンパク質と、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な野菜や果物が適量含まれていなければなりません。

毎食野菜（濃い色の野菜を半分くらい）を食べ、果物を毎日食べることが推奨されています。

外で食事を注文するときは、肉と野菜、粗い食べ物と細かい食べ物の組み合わせ、バランスの取れた栄養も確認する必要があります。

包装された食品を購入するときは、ラベルを読んで原材料、栄養成分、賞味期限を確認してください。

04

「3つの高」食品をコントロールする

辛い食べ物

調理をするときは、油、塩、砂糖の使用を意識的にコントロールし、蒸したり煮たりすることを増やし、揚げることを減らす必要があります。

揚げ物、漬物、燻製、辛すぎる食べ物など、味の濃い食べ物の食べ過ぎを避け、甘い飲み物を控えましょう。

メインの食事に影響が出ないように、おやつを食べ過ぎないようにしましょう。

魚、エビ、新鮮な果物など、栄養価が高く自然な風味の食品を選ぶようにしてください。ナッツは本来の風味のまま食べることが推奨されており、1日に少量で十分です。

05

規則的に食事をし、適度に運動する

十分な睡眠をとる

春節期間中は、規則正しい生活習慣を維持し、1日3食を決まった時間に決まった量食べるようにしましょう。

活発な身体活動や運動を推奨し、食事と運動のバランスを保ち、十分な睡眠をとってください。

06

良好な衛生習慣

食中毒の予防

自宅で調理をするときは、衛生習慣に注意し、適切な洗浄と消毒を行ってください。

生の肉、魚介類、野菜を加工したり保管したりするために使用する器具は、調理済みの食品とは分けて保管し、冷蔵庫に保管する場合も別々に保管する必要があります。

料理は十分に調理しなければなりません。ケーキ、冷菜、煮物、煮込み料理などの冷たい料理を少量ずつ何回も作ることができます。 24 時間以内に食べるのがベストで、48 時間以上保存しないでください。

危険を予防するために注意し、出所の不明な山菜や果物は食べないようにしてください。

発酵させた米粉、自家製の薬膳料理や薬酒、腐ったサトウキビなどによる食中毒に注意してください。

出典：人民日報総合健康中国

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