食べてすぐに排泄されてしまうエノキダケは食べる必要があるのでしょうか？華西医師の答えは…

最も混乱を招く人間の行動は 3 つあります。

👉 靴下を脱いで、思わず匂いを嗅いでしまいました

👉 足の角質をむしらずにはいられない

👉 うんちをした後、思わず見てしまいました

一番驚くのは排便後の様子です！

見てみると、自分の身体の健康状態がわかるだけでなく、前日にたくさん食べたにもかかわらず、翌日は苦労しながらも元気に過ごしているおなじみの顔も見ることができます。

この分野では、エノコログサが確実にトップの座を占めており、業界関係者は「また明日ね」と呼んでいます。

えのき茸にはなぜ「また明日」という言葉が出てくるのでしょうか？それはまだ同じことですか?それは食べ物の無駄ですか？本日は、主治医の陸耀耀医師と四川大学華西病院消化器科主任医師の楊金林医師が、なぜエノコログサが人間の消化器系の「困難」に耐えられるのかについてお話しします。

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人体におけるエボシガラの冒険

（えのき茸と一緒に食べながら読むとより美味しいのでおすすめです）

人間の消化器系は、口、食道、胃、小腸、大腸、肛門、肝臓、胆嚢、膵臓、唾液腺などの消化管と消化補助器官で構成されています。

これらの臓器は無敵とも言えるほどで、何を食べてもすっきり消化することができます。

しかし、経験豊富なドライバーでも時々失敗することがあります。例えば、えのき茸に関しては、食べたときと同じ味がします。

「天地宇宙をも破壊できる強力な消化器官が、なぜ小さなエノキ茸を征服できないのか？」

「これは、エノキ茸が口に入った後の最初のステップ、つまり人体で最も硬い組織である歯と向き合うことから始まります。」

論理的に言えば、これは卵が石にぶつかるようなもので、サスペンスはありません。しかし、どんなに歯が強くても、歯と歯の間には隙間があります。さらに、飼い主さんはとても忍耐強く、数秒噛んだ後すぐに飲み込んでしまいます。

エノキ茸は、その細い体のおかげで、最初の災害を免れた。最悪の事態は、腕や足を失っただけで、食道を通って胃に送られたことです。

胃の中では、ほとんどの食べ物は体内に入ると 3 回以上は持続しません。胃の蠕動運動とペプシンと塩酸を豊富に含む胃液の作用により、食物のほとんどは糜粥に変化します。

エノキ茸はどうやってこの災害を生き延びたのでしょうか？それでは、エゾウコギの成分についてお話しましょう。

エノキタケには、人体では消化・吸収できない不溶性食物繊維が比較的多く含まれています。役に立たなくなったら捨てるという原則に基づいて、エノコギリソウは幸運にも逃れました...

数時間後、消化されなかったエノキダケと糜​​粥は十二指腸に送られ、膵臓と肝臓から分泌された様々な酵素を豊富に含んだ消化液と胆汁の作用で、糜粥中のタンパク質、デンプン、脂肪などが人体に必要なアミノ酸、ブドウ糖、脂肪酸などにさらに分解され、吸収されます。

最終的に、エノキ茸自体などの吸収されない物質や、腸内細菌叢の一部、剥がれた上皮細胞などが大腸で便として排泄されます。

これが「糞妖精茸」の由来です…

体外に排出されるエノキ茸

それはまだ同じ「それ」ですか？

エボシガラの「人体の冒険」を読んだ後、こう尋ねずにはいられない人もいるでしょう。「エボシガラは胃の中で回ってまた出てくるってことじゃないの？ リサイクルできそうだよね？ 」

招待してくれてありがとう、うんざりしてるよ！

エノキ茸の本体は確かに最後の排泄物の中に見ることができますが、実際にはその「内なる魂」は長い間に完全に人体に吸収されてきました。

人間の消化器系を過小評価しないでください。たとえ「川を渡る龍」であっても、一周すると三層の脱皮をしなければなりません。

エゾウコギの主成分は、水分、食物繊維、タンパク質、脂肪酸、ビタミン、ミネラルです。

不溶性食物繊維の保護因子にもかかわらず、プロテアーゼはエノキ茸のタンパク質をアミノ酸に分解して吸収することができます。

ビタミンやミネラル、脂肪酸などの栄養素も、吸収される運命から逃れられず（消化器官の力を舐めていませんか～）、最終的に体外に排出されるのは、単なる「抜け殻」です。

なので、興味があって我慢できるなら、排便後に振り返ってみてください。エノキ茸はしわしわに見えますか？初めて口に入れたときのふっくら感とは全く違います。それは体が空洞になっているからです…

だから、えのき茸は見た目はそのままでも、栄養分が全部吸収されるんです。

エノキ茸に加えて

これらの食品はあなたが食べるものであり、あなたが排泄するものでもあります

翌日の排便内容は、通常、前日の夜に何を食べたかによって決まります。

えのき茸以外にも「また明日」と言える食べ物はたくさんありますが、えのき茸は特に注目されるほど有名で人気があります。

これらの「また明日」の食べ物を形と色で大まかに分類してみましょう。

形状に関して（引き出すとまだその形状がわかります）

例えば、ドラゴンフルーツの種、スイカの種、トウモロコシの粒などの食品の表面には硬いセルロースが付着しています。また、ピーマンの皮やネギなど不溶性食物繊維を多く含む食品も、口に入れた瞬間から口の中が臭くなるので、翌日に再び口に入れる可能性が高いです。

色（引き抜いたときにまだ色が残っている）

エノキ茸と同じくらい有名なドラゴンフルーツや桑の実など、天然色素が豊富なもの。食べた後は便が色づきますが、代謝されて元に戻ります。 （ヒント：味が非常に濃く、注意しないとあちこちに飛び散り、こっそり食べるのが難しい果物や野菜は、便の色が変わる原因になりやすいです。）

記事を全部読んだ後、ちょっと悲劇的だと感じました。

人類に一番大切なものを残してくれたなんて、なんて素晴らしいことなんだろう〜

もちろん、あなたのために犠牲になった遺体がバラバラにされたままになっているのを見るのが本当に耐えられないのであれば、食べるときに何度か噛んだほうがいいかもしれません...

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