オーストラリア人は6万年前にすでに「ナッツの自由」を達成していたのでしょうか？

マカダミアナッツは、食用として商業的に利用されている唯一のオーストラリア原産の植物作物です。

オーストラリア北東海岸に住むアボリジニの部族は、約6万年前にはすでにマカダミアナッツを食べ始めていました。彼らはナッツを探して集め、皮をむき、石で殻を割り、火の残り火でナッツを焼いて長期間保存しました。これらのナッツは油分が非常に多く、味も素晴らしいのですが、大量に入手することが難しいため、宴会での貴重なおやつや、他の部族の犠牲の踊りに参加するときの贈り物としてしか利用できません。ヨーロッパの入植者との初期接触では、彼らは探検家や植物学者に木の実の木や木の実をタバコ、斧、ラム酒などの品物と交換しました。

1828年、探検家で植物学者のアラン・カニンガムは、現在のブリスベン南部のビーンリー付近で、おそらく初めてマカダミアナッツを記録した人物で、彼はそれを「モートン湾栗」と名付けました。彼が収集した木の実の標本はロンドンのキュー王立植物園に保管されていたが、現在は入手できない。したがって、それが黒豆の木（木材として使用される背の高いマメ科の木）なのか、マカダミアナッツなのかは定かではありません。

1843 年、ドイツの探検家フリードリヒ・ヴィルヘルム・ルートヴィヒ・ライヒハルト (1813-1848?) は、食べられない三つ葉のマカダミアナッツを採集し、「マルーチナッツ」または「ゴールデンスキンナッツ」と呼びました。それらの標本は現在でもメルボルン植物園に保存されているが、ライカート氏はそれらについて記述していない。歴史家たちはライヒハルトの報告を誤解し、この植物がボープル山の近くで採集されたと思い込み、ジンディリーと名付けたが、実際には100キロ以上南のマレーニー近郊から来たものだった。

1857年、オーストラリアの植物学者フェルディナンド・ヤコブ・ハインリッヒ・フォン・ミュラー男爵とブリスベン植物園の園長ウォルター・ヒルが木の実の標本を収集しました。ミュラーは1858年にこれをマカダミアと名付け、オーストラリア固有のマカダミア属を確立しました。ミルは、親友であり、ビクトリア哲学研究所の書記官であったジョン・マカダム博士に敬意を表して、この名前をマカダミアと名付けました。しかし、ミュラーさんはマカダミアナッツの香り高くおいしい味を味わうことはできなかった。

1858年、ヒルは植栽のためにブリスベンでさらに多くのマカダミアナッツを採取しました。ヒルは、種子を発芽させるためにはナッツの殻を取り除くことが必要だと信じていました。彼は若い助手にその仕事を任せ、苦くて毒があるかもしれないので味見しないようにと言った。しかし、アシスタントはナッツを食べて、おいしいと言っていました。数日後、少年がまだ健康だった頃、ヒルもそれを味わい、すぐにそのナッツのおいしい味に魅了された二人目の白人となった。ヒルはマカダミアナッツの愛好家および推進者の最初の人物で、種子を発芽させて広く贈答品として配り、新しい州クイーンズランドで商業的に試験できる植物と引き換えに世界中に植え付けられるように配布しました。 1858年、彼はブリスベン市植物園に最初の栽培マカダミアの木を植えました。その木は今でも高く力強く立っています。