それは有毒で有害であり、病気を引き起こす可能性があります。家にビニール袋がある場合は、すぐに捨ててください。

私たちの日常生活は、水の入ったコップ、食器、ストロー、持ち帰り用の箱など、プラスチック製品と切り離せないようです。特に野菜市場に行って野菜を買ったり、スーパーで買い物をしたりすると、計量を容易にするために、商店は顧客が持ち帰れる無料のビニール袋を提供します。多くの人は、梱包後に数個持ち帰り、野菜や肉を梱包するのに使用し、食品をビニール袋に包んで直接冷蔵庫に入れます〜

著作権画像、転載禁止

しかし、そのような行為は本当にお勧めできません。プラスチックは大きなグループに属し、熱を恐れるものもあれば、油を恐れるものもあり、誤って使用すると健康に非常に有害となる可能性があります。

1

スーパーマーケットのビニール袋は熱い食べ物や肉を保存するのに適していません

一般的なスーパーマーケットのビニール袋は、ほとんどがPE素材で作られています。常温で日用品を保存する場合は問題ありませんが、生鮮食品には適さない場合があります。

1) 食品の包装には食品グレードのPEプラスチック袋のみ使用できます。

生鮮食品の保管には、特別な「食品グレード」の PE 素材のバッグのみを使用できることに注意することが重要です。

PE 素材は非常に広い概念です。さまざまな使用シナリオに合わせて、さまざまな添加成分と製造プロセスが使用されます。これによって残留物質、耐熱性、強度、硬度などに大きな差が出るため、PEのロゴがあるからといって食品の保存に使用できるとは限らないのです。

著作権画像、転載禁止

2) PEプラスチック袋にも欠陥がある

耐熱性はあまり強くなく、80℃を超えると溶けて分解してしまう可能性があります。

グリースとの長時間の接触を避けてください。 PEの原料は主に低密度ポリエチレン（LDPE）と直鎖状低密度ポリエチレン（LLDPE）です。グリースと接触すると、2 つの物質はある程度膨張して分解し、グリースに溶解してグリースに悪臭を放つようになります。

したがって、スーパーマーケットの透明なビニール袋を熱い食べ物を包むのに使用したり、肉を包んで冷蔵庫に直接冷凍したりするのは避けたほうがよいでしょう。肉を冷凍する場合は、食品用の密封性の高い袋を使用することをお勧めします。

著作権画像、転載禁止

3) 食品を入れるのを避けた方が良い2種類のビニール袋

a.柔らかい感触で QS マークが付いていないビニール袋は、油や熱に弱いため、食品を梱包するのに使用しないでください。食品の温度が高すぎると、フタル酸エステルなどの有害物質が放出される可能性があります。汚染された食品を長期にわたって摂取すると、高血糖、高脂血症などのリスクが高まります。

b.色付きのビニール袋は不健康です。なぜなら、ベンゾピレンという「有毒で有害な」成分が含まれている可能性があるからです。特に、魚介類を包むのによく使われる黒いビニール袋は、実はリサイクル可能なプラスチックなのです。したがって、直接食べる食品を保存する場合は、色付きのビニール袋を使用しないでください。

著作権画像、転載禁止

プラスチックは、着色剤、可塑剤、安定剤、充填剤の違いにより、さまざまな特性を持ちます。では、お弁当箱やペットボトルなどのプラスチック製品はどのように正しく使用すればいいのでしょうか？

2

プラスチック製のお弁当箱をむやみに温めないでください

注目すべき点があと4つあります

1) PP素材のみ加熱可能

プラスチック製弁当箱には、1（PET）、5（PP）、6（PS）の3つの規格があり、PETの耐熱性はわずか70℃、PSの耐熱性はわずか90℃ですが、PP素材の耐熱性は130℃に達し、融点は200℃と高くなります。

そのため、一般的に電子レンジで加熱できるのは、5番PP材質のプラスチックのみです。

2) プラスチック製弁当箱の使用上の注意

a.加熱時は弁当箱の蓋を外してください

電子レンジ用弁当箱の中には、本体が5号PPで蓋が4号PEのものもありますが、PEは高温に耐えられません。電子レンジに入れる前に必ず蓋を外してください。

b.時間内に交換する

弁当箱の耐用年数は一般的に3〜5年ですが、色が変わったり、もろくなったり、黄色くなったりした場合は、すぐに交換する必要があります。

紀元前徹底的に掃除する

一部のお弁当箱には、気密性を確保するために蓋にシーリングリングが付いています。しかし、食品の残留物がシーリングリングに染み込むと、そこはカビにとっての「天国」となってしまいます。

洗浄するたびにシーリングリングとその溝をきれいにし、乾燥させてから蓋に戻すことをお勧めします。

著作権画像、転載禁止

d.お弁当箱の劣化を早める食品は保存しないでください

お弁当箱の中にお酒、炭酸飲料、酢などの酸性物質を長時間保存すると、老化が早まります。そのため、自家製の酢漬けピーナッツやヤマモモ酒などを自宅に保管する場合は、プラスチックの保存箱に入れないように注意してください。代わりにガラス容器に保存したほうがよいでしょう。

3) 使い捨てのプラスチック製テイクアウトボックスの再利用は推奨されません

最近では、テイクアウト用の箱の多くは品質が良く、比較的安全なNo.5 PP素材が使用されているようです。洗って自宅で保管し、再利用せざるを得ない人もいるでしょう。

しかし、これは実際には間違っています。

コスト管理などの理由により、使い捨て弁当箱の安全基準は通常それほど高くありません。油を含む可能性のある、使い捨ての高温食品を保管するためのものです。この状態で使用しても安全です。しかし、使いすぎると安定性が失われ、有害物質が放出され、長期的には健康に影響を与える可能性があります。

著作権画像、転載禁止

3

飲料用プラスチックボトル

ソース、酢、油などの保存に使えますか？

最近の飲料ボトルは見た目も良く丈夫なものが多いので、捨ててしまうのはもったいないです。多くの人は飲んだ後に瓶を洗い、水や豆、全粒穀物、醤油、酢、油、漬物などを入れておくのですが、これらの方法は適切でしょうか?

著作権画像、転載禁止

飲料用のペットボトルは飲んだ後は捨てるのが最善です。

耐熱性が低い

ミネラルウォーター、ジュース、炭酸飲料などのペットボトルの底には、通常「1」と書かれています。

プラスチックNo.1、ポリエチレンテレフタレート（PET）です。この材料は耐熱性が低く、最高動作温度は 70°C を超えません。加熱したり熱湯を入れると簡単に変形し、有害物質も溶解します。

油、グリース、酸、アルカリと接触すると、有害物質が沈殿しやすくなります。

同じ温度で油を PET プラスチックボトルに詰めた場合、移行するフタル酸エステル（可塑剤の一種）の量は、水を PET プラスチックボトルに詰めた場合の約 20 倍になることを示す明確な研究があります。

また、酢のpH値は比較的低いです。ほとんどのPETプラスチック飲料ボトルは製造時に金属触媒「アンチモン」を使用している可能性があり、酸性およびアルカリ性環境での有害物質の移動率が高くなります。

再利用する回数が増えるほど、発がん物質が放出される可能性が高くなる

研究によると、No.1プラスチックは使用開始から10か月後に発がん性物質DEHPを放出し、再利用回数が増えるほど発がん性物質の放出確率が高まり、細菌の増殖も増加することが判明しています。

ですので、飲み終わった飲料ボトルは捨ててください。

4

プラスチック製品を安全に使用する2つのポイント

1) ロゴを見てください:

一般的に、プラスチック製品には「識別」を示すために 1 から 7 までの番号が付けられています。これらの数字には、いくつかの安全に関するヒントが含まれています。

No.1プラスチックは、ミネラルウォーターのボトルや炭酸飲料のボトルの製造によく使用されます。お湯を溜めるために使用したり、再利用したりしないでください。

2号プラスチックは主に洗剤や入浴剤の容器に使われています。非常に密度が高く、強度があり、再利用も可能です。

3号プラスチックは、日常生活のレインコートやゴミ袋、農業用のビニールハウスやゴム管などによく使われています。性能は良く、耐摩耗性や耐酸性に優れていますが、耐熱性がなく、毒性が高いです。

No.4プラスチックは、ラップ、プラスチックフィルムなどの製造によく使用されます。通気性はありますが防水性はなく、耐熱性もあまりありません。

5号プラスチックは、プラスチックカップやプラスチック弁当箱の製造によく使用されます。食品の保存や電子レンジでの加熱に使えます。

No.6プラスチックは、ボウル型のインスタントラーメンの箱やファーストフードの箱の製造によく使用されます。耐熱性（耐熱温度60～70℃）・耐寒性がありますが、電子レンジは使用できず、強酸・強アルカリ性の物質の保存にはご使用いただけません。

7号プラスチックは主に哺乳瓶や宇宙カップなどに使われています。熱湯を保管しないでください。

2) 説明書を読む

多くの大手ブランドでは、製品のパッケージに使用方法を記載しています。気にせず、一つ一つを注意深く読んでください。例えば、適用温度は何度なのか、電子レンジや冷蔵庫に入れることができるのか、などです。

最後に、プラスチック製品の使用を減らすことが依然として推奨されており、環境を保護し、健康にも良い布製バッグ、紙製バッグ、磁器製またはガラス製製品を使用することをお勧めします。

出典: 私は偉大な医者です公式アカウント

この記事の表紙画像は著作権ギャラリーからのものであり、画像の内容は複製が許可されていません。