オートミールと大麦粥の役割

オートミールと大麦のお粥の主な材料はオートミールと大麦です。オートミールは栄養が豊富でダイエットに適しており、大麦は良質の食品で湿気を取り除く効果があります。この2つで作るオートミールと大麦のお粥は栄養が豊富ですが、具体的にどのような栄養素が含まれているかを知っている人は多くありません。栄養を補給する必要があることは常にわかっていますが、何が必要で何を補給すればよいのかを知ることも必要です。そのため、オートミールやハトムギ粥の効果を理解する必要があります。

1. オートミールは炭水化物が豊富です。調理後のオートミールのカロリーは非常に低くなり、オートミール1杯（約240 ml）あたりのカロリーはわずか130 kcalです。オーツ麦にはビタミンB1とビタミンEが豊富ですが、ナイアシンの含有量は小麦に比べてはるかに低いです。

2. オーツ麦には主に炭水化物、タンパク質（人体に必要なアミノ酸をすべて含む）、脂肪、大量の植物繊維、ビタミン B1 とビタミン B12、少量のビタミン E、ミネラル、リボフラビン、サポニンが含まれています。

1. ハトムギには、新陳代謝を促進し、胃腸の負担を軽減するさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、病中病後の虚弱患者の強壮食品として使用できます。

2. ハトムギ食品を定期的に摂取すると、慢性腸炎、消化不良などの病気にも効果があります。ハトムギは腎機能を高め、清熱・利尿作用もあるため、浮腫の患者にも効果的です。

3. 現代の薬理学的研究により、ヨクイニンには抗がん作用があることが証明されています。その抗がん活性成分にはセレンが含まれており、がん細胞の増殖を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの補助治療として使用できます。

4. 健康な人がハトムギを頻繁に食べると、体が軽くなり、腫瘍のリスクが軽減されます。

5. 大麦には美容食品であるビタミンEが一定量含まれています。定期的に摂取すると、肌をツヤツヤに保ち、ニキビやシミをなくし、肌の色を改善し、ウイルス感染によるイボに一定の治療効果があります。

6. ハトムギにはビタミンBが豊富に含まれており、水虫の予防と治療に非常に効果的です。

4 製造工程

1 原材料を約2時間浸す

2 強火で沸騰させ、45分間煮込み、適量の氷砂糖（またはキシリトール）を加える。

3 約2時間煮て、緑豆、ハトムギ、オート麦、キビ、もち米を均等に混ぜ、お粥が濃くなるまで煮ます。

以上、オートミールとハトムギ粥の効果と作り方の紹介でした。水分が多すぎる方やダイエットしたい方には、オートミールとハトムギ粥がおすすめです。減量の過程では食事が非常に重要な役割を果たしており、食物摂取量をコントロールすることと食べ物を食べることは減量に同じ効果をもたらすことを思い出していただきたいと思います。そのため、ダイエット食品だからといって、オートミールや大麦粥をむやみに食べることはできません。