糖尿病患者はナマズを食べても大丈夫ですか？

現在、糖尿病に苦しむ人はますます増えています。糖尿病の治療は非常に面倒です。糖尿病患者の多くは、生涯にわたって糖尿病の薬を服用しています。したがって、糖尿病のような慢性疾患の場合、ケアが非常に重要であり、食事ケアは糖尿病のケアにおいて最も重要です。したがって、糖尿病の食事の原則をいくつか理解する必要があります。

糖尿病患者は、糖分の少ない果物や野菜を多く食べることができます。また、魚も糖尿病患者が多く食べられる食品ですが、すべての魚を食べられるわけではありません。脂肪分の少ない魚を探す必要があります。

伝統的な中国医学では、ナマズは甘くて温かい性質があり、中を補って陽を補充し、排尿を促進し、浮腫を治療する効果があると信じられています。

ナマズは栄養が豊富です。100グラムあたり64.1グラムの水分、14.4グラムのタンパク質、さまざまなミネラルや微量元素が含まれています。特に虚弱で栄養不足の人に適しています。

ナマズは、異臭があり食用に適さない卵巣を除けば、全身が宝物です。ナマズは、古くから歴史書にも記載されている貴重な栄養食品です。フカヒレやスッポンに匹敵し、魚類の中でも希少な宝物です。その治療効果と薬効は他の魚にはなく、精子や骨を強化し、寿命を延ばすという独特の効能がその特色です。

効果

ナマズは他の魚のように栄養が豊富というだけでなく、肉質が柔らかく、たんぱく質や脂肪も多く含んでいるため、虚弱者や栄養失調者に優れた治療効果があります。ナマズは乳汁分泌を促進する優れた食品で、滋養陰血、気の補給、食欲増進、利尿作用があり、女性の産後ダイエット療法に欠かせない食品です。

文献の記録：中国ではナマズを食べる長い歴史がある。 『食経』：「虚弱を治し、肌をふっくらと美しくする。」 南北朝の陶洪景：「ナマズの肉は鹿肉と一緒に食べてはいけない。腱や爪が縮むから。」 宋代の蘇宋：「ナマズの肉は牛レバーと一緒に食べてはいけない。ガスや窒息を引き起こすから。イノシシの肉と一緒に食べてはいけない。嘔吐や下痢を引き起こすから。」 『本草綱目』：「ナマズはシゾネペタの反対である。」 『隋西聚の料理法』：「ナマズは甘くて温かく、わずかに毒性がある。痔や肛門の痛みなどに食べ過ぎてはいけない。他の病気にも禁忌である。」

糖尿病は慢性疾患であることを上で紹介しました。糖尿病患者の多くは生涯糖尿病と闘っていますが、糖尿病を恐れる必要はありません。糖尿病の食事管理をしっかり行うことができます。上で紹介したナマズはタンパク質が豊富で脂肪が少ないため、糖尿病患者に適しています。