コーヒーの肌への「意外な効果」

新しい研究でコーヒーが肌に与える意外な影響が判明

大規模な調査の発展により、コーヒーが糖尿病を予防し、肝臓がんの発生を減らす効果があることを証明する明確な研究証拠があります。コーヒーの効能に詳しい東京薬科大学の大方敖太郎名誉教授は「世界各国のコーヒー研究から、コーヒーが病気の予防や健康増進にますます効果があることは確かだ」と指摘した。

最新の研究結果によると、コーヒーは色素沈着を防ぐ役割も果たしているそうです。一見、コーヒーと色素沈着は無関係のように思えますが、コーヒーが肌に与える影響は、主にコーヒーに含まれる豊富なポリフェノールであるクロロゲン酸によるものだと推測する専門家もいます。

1日に2杯以上のコーヒーを飲むと色素沈着が阻害される可能性がある

お茶の水女子大学大学院の近藤和夫教授らは、非喫煙女性１３１人を対象にコーヒーの摂取量と肌の状態の関係を調査・分析した。結果によると、1日に2杯以上のコーヒーを飲む人は紫外線曝露による色素沈着が最も少ないことが分かりました。また、近藤教授は首都圏の女性の日常の食生活についても調査を行い、1日のポリフェノール摂取量のうち最も多い割合をコーヒーが占め、約47％を占めていることも判明した。

なぜコーヒーを飲むと積極的にシミの形成を予防できるのでしょうか?

なぜコーヒーを飲むとシミが予防できるのか。紫外線による皮膚の老化（光老化）を研究する神戸大学の市橋正光名誉教授は「通常、人間の皮膚は2つの経路でメラニンを生成します。1つは表皮のケラチノサイトが色素を作るメラノサイトに『メラニンを作れ』という指示を出し、メラニンを作る方法。もう1つは色素細胞が作ったメラノソームが、色素細胞内のメラノサイトからメラニンを受け取る方法です。クロロゲン酸にはこの2つの経路をブロックする働きがあり、これがシミを防ぐ理由ではないか」と指摘する。

また、シミやシワ、肌のたるみなどの原因には紫外線や活性酸素などが挙げられますが、女性の場合は精神的なストレスもシミやシワなどを増加させる原因となります。市橋教授は「活性酸素は人間の老化を早める根本的な原因。日差しが強い夏は日焼け止めを塗って外側からケアするだけでなく、コーヒーを飲んでクロロゲン酸の摂取量を増やし、内側から酸化を防ぎ肌を守ることが大切」と指摘する。

コーヒーの効能

1.コーヒーには特定の栄養素が含まれています。

コーヒーに含まれるナイアシンにはビタミンBが含まれており、焙煎したコーヒー豆にはその含有量が多くなります。遊離脂肪酸、カフェイン、タンニン酸なども含まれています。

2. コーヒーは肌に良いです。

コーヒーは新陳代謝を促進し、消化器官を活性化し、便秘に非常に効果的です。コーヒーパウダーを入れたお風呂に入るのは、ダイエットに役立つ温熱療法です。

3. コーヒーは酔い覚めに役立ちます。

お酒を飲んだ後にコーヒーを飲むと、アルコールから変換されたアセトアルデヒドが急速に酸化され、水と二酸化炭素に分解されて体外に排出されます。

4. コーヒーは疲労を解消します。

疲労を解消するには、栄養を補給し、休息と睡眠をとり、代謝機能を促進する必要がありますが、コーヒーにはこれらの働きがあります。