パール団子の作り方

パールボールは多くの人に好まれています。この珍味は独特の味があり、食べても体に害はありません。ですから、パールボールは安心して食べることができます。パールボールは体のあらゆる面にとても役立ちます。しかし、パールボールの作り方をあまりよく知らない人が多いです。この種の珍味は作るのがそれほど複雑ではありません。

真珠玉を作るときは、製造工程がスムーズに進み、食べたときに体に害がないように、製法を詳しく理解しておく必要があります。これは注意すべき点です。

パールボールの作り方：

材料：もち米、豚肉（脂身あり・赤身あり）200g、生姜1片、コーンスターチ少々、塩適量、チキンエッセンス少々。

練習する

1.もち米を洗い、きれいな水に2時間浸しておきます。

2.豚肉と生姜をミンチにする

3. 適量の塩と少量のコーンスターチを加える

4. お好みに応じてチキンエッセンスを少し加える

5. 箸でかき混ぜながら、しっかりと混ぜ合わせ、30分ほど漬け込みます。

6. 浸したもち米を取り出し、よく水切りする

7. 漬け込んだ肉の餡を練り合わせて肉団子にし、もち米で巻いて、肉団子の外側ももち米で均等に覆われるようにします。

8. 蒸し器に準備した餃子を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、強火で約15分蒸します。

パール団子2

材料

主な材料：乾燥したもち米粉250グラム、浸したもち米25グラム、白砂糖200グラム、茹でたゴマ100グラム、溶かしたラード125グラム、適量のゴマペースト、小麦粉少々。

練習する

1. 砂糖、ゴマ、ゴマペースト、小麦粉、溶かしたラードを混ぜて手でこすり合わせ、真珠のような団子の餡を作り、同じ大きさのボール12個に丸めます。

2. もち米粉をきれいな水で柔らかくし、粘り気が出ないように均一にこね、12個に分け、餡を包み、膨らんだもち米で巻いて、上が小さく下が広いタワー型に丸めます。蒸し器で蒸し、取り出して皿に盛り付けます。

以上が真珠玉の作り方の詳しい紹介です。真珠玉を作るときは、上記の方法に従ってください。2つの製造方法は製造プロセスが異なりますが、生産された真珠玉の栄養価は同じです。タンパク質、炭水化物、ビタミンが豊富で、人体の健康な発達に役立ちます。