ヤムイモは減量に役立ちますか？

ヤムイモは食用にも薬用にもなる食材です。ワイルドヤム、淮ヤムとも呼ばれています。冬はヤムイモの茎と葉が枯れています。ヤムイモを掘るのに最適な時期です。掘った山芋を洗って切った後、硫黄を使って燻製にして乾燥させて食べます。ヤムイモを定期的に摂取すると、体に栄養を与え、消化を助けることができるため、ヤムイモは非常に優れた発育の見込みがある食品です。

山芋は見た目も良くないし、全然美味しくないと思っている人も多いかもしれませんが、それは間違った認識です。山芋から作る山芋スープは、なめらかで味も良く、香りも良く、とても美味しい食べ物です。それで、ヤムイモにはダイエット効果があるのでしょうか？

体重を減らしたい女性にとって、ヤムイモは良い選択です。ヤムイモは食物繊維をたっぷり含んだ天然のダイエット食品です。食べた後に満腹感が得られ、食欲を抑えてくれます。第二に、ヤムイモは栄養価が高く、低カロリーなので、太る心配をせずに安心して食べることができます。 ヤムイモは胃腸管の消化と吸収を助け、心臓血管の脂肪の蓄積を防ぎます。同時に、ヤムイモには脾臓を強化し、血液を補い、睡眠を助ける効果があり、また、体温を下げ、炎症を和らげる効果もあります。

ヤムイモを使った家庭料理のダイエットレシピをご紹介します。

豚スペアリブとヤムイモのスープ

材料:スペアリブ、ヤムイモ、生姜、クコの実、アーモンド

練習する：

1. リブを洗って湯がく

2. キャセロールまたは圧力鍋に熱湯を注ぎ、湯がいたリブを入れ、クコの実とアーモンドを一掴みずつ（多すぎないように）加えます。キャセロールの場合は約2時間、通常の圧力鍋の場合は20分かかります。キャセロールを使用するのが最適です。

3. ヤムイモの皮をむいて切り、豚バラ肉の煮込みスープに入れてさらに10分ほど煮ます。ヤムイモが煮えたら飲むことができます。

4. 塩を少し加えると、おいしいヤムイモスープの出来上がりです。

長芋にはダイエット効果があることは知られています。上記で紹介した長芋のダイエット家庭料理以外にも、長芋の調理法は数多くあります。しかし、ここで皆さんに思い出していただきたいのは、減量中かどうかに関わらず、便秘の症状がある場合はヤムイモを食べない方が良いということです。さらに、ヤムイモはアルカリ性薬剤との併用には適していません。