揚げレンズ豆の効能と機能

揚げレンズ豆の効能と機能については、多くの人が理解していません。これは主に、ほとんどの人にとってレンズ豆と揚げレンズ豆は通常料理と見なされており、揚げレンズ豆の効能と機能を理解している人はほとんどおらず、揚げレンズ豆には効能と機能がないと考えている人の方が多いためです。実際、事実の根拠がなければ、何を言っても構いません。揚げレンズ豆の効果と機能を理解したいのであれば、まず揚げレンズ豆に関する関連情報を知る必要があります。

揚げレンズ豆は、実はレンズ豆を調理する方法の一つに過ぎませんが、実際には揚げレンズ豆を食べるのが好きな人はまだ多く、揚げレンズ豆の作り方は比較的簡単で、ほとんどの人が習得できます。レンズ豆の調理法はいろいろありますが、レンズ豆をよく食べる人ならご存知だと思います。そこで、私たちが大好きなレンズ豆の炒め物の利点と効果について詳しく見てみましょう。

レンズ豆の薬効

脾臓を強化して湿気を取り除き、下痢を止め、白帯下を止めます。主に疲労、食欲不振、軟便や下痢、膣分泌物過多、水虫や浮腫、嘔吐やしゃっくり、子宮頸がん、悪性胞状奇胎、消化器がんなどの治療に用いられます。

レンズ豆の薬理効果

レンズ豆には、ヒトの赤血球に対する非特異的凝集素（豆を参照）が含まれており、特定のグロブリン特性を持っていますが、牛や羊の赤血球に対しては凝集作用はありません。レンズ豆からは 2 種類のレクチンを分離できます。レクチン A は水に溶けず、抗トリプシン活性がありません。食物に混ぜてネズミに与えると、ネズミの成長を阻害し、肝臓の局所壊死を引き起こすこともあります。加熱すると毒性効果が大幅に弱まるため、レクチン A は粗レンズ豆粉に含まれる部分的に有毒な成分です。レクチン B は水に溶け、抗トリプシン活性を持ちます。分子量は 23688 と測定されており、トリプシンに対する阻害は非競合的です。 15〜18℃（pH3〜10）で30日以上活性を維持できます。オートクレーブ処理または1時間の煮沸後、活性損失は94〜86%です。このタイプのトリプシン阻害剤は、体外で一般的なプロテアーゼによって分解されず、体内で消化されにくい。1 mg/0.1 ml の濃度では、トロンビン阻害によりクエン酸血漿の凝固時間を 20 秒から 60 秒に延長することができる。インドレンズ豆をネズミに与えると、血糖値と血清コレステロールが下がる効果がある。

機能と適応症

脾臓を強化し、中臓を調和させ、熱と湿気を除去します。夏の暑さや湿気による嘔吐や下痢、脾虚による嘔吐やむかつき、食欲不振、水分貯留や喉の渇きによる長期下痢、赤白のおりもの、小児の栄養失調などの治療に用いられます。

①「比露」：主に中気と下気を調和させるために使用されます。

②「本草」：あらゆる植物や樹木の解毒に使用され、生のまま噛んだり、水で煮て経口摂取したりできます。

③孟神：嘔吐と下痢が続くコレラの治療には、粉末にして酢と混ぜて経口投与します。

④「本草綱母」（ベンチャオガンム）：五臓六腑に栄養を与えます。

⑤『本草綱目』：女性の風邪や膣分泌物の治療に使用され、アルコール中毒を殺し、フグ毒を解毒することもできます。

⑥『雲南南方本草綱目』：脾胃虚弱、吐き気・嘔吐、慢性下痢、食滞・塊、小児の栄養失調などを治療する。

⑦「品会経耀」：熱を鎮め、胃の調子を整える。

⑧『本草綱目』：下痢を止め、熱を取り、脾胃を温め、湿熱を除き、喉の渇きを止める。

⑨「回月易経」：生で食べると熱を消し、胃を養い、炒めると脾臓を強化し、下痢を止める。

したがって、上記の記事で揚げレンズ豆の効能と機能を詳しく紹介することで、揚げレンズ豆の一般的な効能と機能を基本的に理解することができます。実際、揚げレンズ豆には多くの効果と機能があり、主なものは、脾臓の強化、下痢の停止、血糖値の低下などです。したがって、今後の人生で適度に揚げレンズ豆を食べることは、体に良いでしょう。