ロースト鳩の作り方

中国人は揚げたり、炒めたり、揚げたりして、いつでもさまざまな味のおいしい料理を作ることができます。ローストハトは無視できないロースト料理の1つです。そして中国では、どの調理方法を使用するかに関係なく、さまざまな調味料の混合と火力の制御が非常に重要です。ローストハトは間違いなく最も要求の厳しい料理の1つですが、食べ物への愛情は、多くの人がこのそれほど簡単ではない料理を自宅で作ろうとする気持ちにもさせます。

では、ロースト鳩はどのように作るのでしょうか？ロースト鳩を作るときに特に注意すべきことは何でしょうか？ロースト鳩を脂っこくなくするにはどうすればよいでしょうか？バーベキューを愛する多くの人々、特にロースト鳩を愛する人々にとって、これらの問題を解決することは非常に重要です。

1. ボウルにレモン半分の果汁を絞り、薄口醤油大さじ1杯、濃口醤油大さじ1杯、蜂蜜大さじ2杯を加えてよく混ぜます。

2. 鳩をきれいにし、内側と外側に塩を均等にふりかけ、赤ワインを少し塗ります。

3. 鳩の胃の中にローズマリーを入れたり、お好みに応じて他のスパイスを入れます。

4. 鳩にオイスターソースをまんべんなく塗り、レモン汁を少しかけて3～4時間漬け込むか、保存袋に入れて翌日焼きます。

5. 大きめのアルミホイルを用意し、真ん中に鳩を置き、皮付きのレモンスライスを2枚詰めます。

6. オーブンを 200 度に 10 分間予熱します。次に、鳩をアルミホイルで完全に包み、オーブンの上火 200 度、下火 180 度で 30 分間焼きます。

7. 鳩を焼くのは初めてです。たくさんの汁が出ています。捨てないでください。それを注ぎ出してカリフラワーを炒めます。とても香りがよいです。

8. 次に、鳩を短時間ローストします。より光沢と香りを出すために、回転するローストフォークに入れて、用意したレモンハニージュースを塗って、鳩の皮を明るくすることができます。上火200度、下火180度で10分間焼きます。このとき、オーブンの機能はローストフォークの回転風防に調整する必要があります。

9. 再び取り出し、腹の外側と内側に蜂蜜レモンを塗ります。

10. 同じ火でさらに 8 分間焼きます。マリネしてマリネ液を 2 回塗ると、ローストした鳩は本当に風味豊かになり、皮の色も完璧に近づきます。

上記の紹介から、ローストハトの作り方は比較的簡単で、自家製に適していますが、キッチンが非常に散らかる可能性があることがわかります。ローストハトを作るときは、ロースト時間が長すぎないように注意し、ローストするときに油を入れすぎないようにする必要があります。バーベキューが好きな女の子は、おいしい食べ物を選ぶためにローストハトを選びます。