カレーチキンナゲットの作り方

カレーは非常に有名な調味料です。多くの料理で非常に重要な役割を果たします。たとえば、インド料理やタイ料理ではカレーを非常によく使用します。カレーはさまざまなスパイスで作られています。カレーの味は非常に香りがよく、材料を合わせておいしい料理を作るのは簡単です。ここではチキンカレーを使用します。

カレーチキンナゲットの作り方は様々です。カレーチキンナゲットに使われる材料はシンプルで、作り方も複雑ではありませんが、細かい部分で変更を加えることができるので、カレーチキンナゲットの様々な作り方を学ぶことができます。

カレーはさまざまなスパイスから作られた調味料です。インド料理、タイ料理、日本料理でよく使われます。肉と一緒に調理されることが多いです。香り豊かなカレーソースはご飯にもよく合います。カレー料理を作るときは、カレー粉よりもカレーペーストを選びましょう。カレーペーストはより濃厚でまろやかな味わいです。加熱するとすぐにカレーソースに変わるだけでなく、鶏肉と一緒に調理するとさらに風味が増します。

方法1

1. 柔らかい鶏肉（骨なしの鶏肉が望ましい）を洗い、3.5cm角に切り、塩とコショウをふり、よく混ぜてマリネします。

2. ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにして洗い、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

3. 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。

4. 中華鍋を強火にかけ、油をひき、ラード25gを熱し、鶏肉を加えて皮が締まって油っぽくなるまで炒め、その後、日本酒とチキンブロスを加えます。

5. 沸騰したら蓋をして弱火で鶏肉がカリカリになるまで約30分煮込み、角切りにしたジャガイモ、塩、砂糖を加えます。

6. 別の中華鍋を弱火にかけ、調理したラード 15g を熱し、玉ねぎを加えて弱火でゆっくりと炒めます。

7. 玉ねぎが濃い黄色に変わり、玉ねぎの風味が強くなったら、フライパンを火から下ろします。フライパンの油の煙が止まったら、カレー油を加えてまんべんなく炒めます。次に、小麦粉と加熱したラードを加えて、小麦粉が火が通るまで炒めます。

8. 強火にして、鶏肉、ジャガイモ、スープを鍋に注ぎ、スープを濃くして、加熱したラードを注ぎます。

方法2

骨付き鶏肉350g

ジャガイモ150g

ネギ 50g

カレー粉 20g

ニンニク 2片

小麦粉 10g

紹興酒、チキンパウダー、塩を適量。

1. 鶏肉をきれいに洗い、適当な大きさに切り、鍋に入れてしばらく煮てから取り出し、浮いた泡を洗い流して置いておきます。ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切ります。ネギは細かく切ります。ニンニクはペースト状に刻みます。

2. フライパンに油を入れて、50% 熱くなるまで熱します。ジャガイモを加えて、カリカリして明るい黄色になるまで炒めます。油から取り出して置いておきます。鶏肉を油で揚げて、表面が少し乾くまで揚げます。油から取り出して置いておきます。

3. 中華鍋に大さじ2杯ほどの油を入れ、カレー粉、小麦粉、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火で香りが出るまで炒め、ネギを加えて香りが出るまで炒め、半カップの水を加えて麺を混ぜ、ボウルに水を入れ、チキンパウダーを加えてよく混ぜ、鶏肉​​を加えて紹興酒を煮て中火で5分加熱し、ジャガイモを加えて塩味を調節し、鶏肉に火が通って汁が濃くなるまで煮て、ごま油をかけて出来上がりです。

この料理には、簡単に調理できる鶏肉ならどれでも使用できます。鍋が焦げ付かないように、調理中は火を強すぎないように注意してください。鶏肉を調理しているときに水が足りないと感じた場合は、沸騰したお湯を適度に追加してください。

方法3

材料: 鶏胸肉 2 枚、ジャガイモ 3 個、ニンジン 1.5 本、玉ねぎ少々、リンゴ 1/2 個、バナナ 1 本、カレーキューブ、トマトソース、エバミルク

油。

練習する：

1. 鶏肉を洗って切り分けます。

2. 調味料を準備します。

3. リンゴとバナナを用意します。

4. ジャガイモとニンジンを洗って皮をむきます。

5. 玉ねぎをさいの目切りにし、ジャガイモとニンジンをさいの目切りにし、バナナを細かく切ってペースト状に潰し、リンゴは皮をむいて刻みます。

6. フライパンに玉ねぎを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 鶏肉を加えて炒める。

8. ジャガイモとニンジンを加えて炒める。

9. バナナピューレを加えて炒める。

10. 適量の水を加え、蓋をして20分ほど煮ます。

11. カレーを加えて火を止め、カレーキューブが溶けるまで煮ます。

12. アップルソースとトマトソースを少し加えて弱火でとろみがつくまで煮込み、軽いクリームを少し加えてよく混ぜ、火を止めます。

方法4

主な材料: 鶏肉（骨なしが望ましい）、ジャガイモ、ニンジン、カレー粉、乾燥澱粉

付属品: 玉ねぎ、ニンニクみじん切り、油、料理酒、塩

1. 鶏肉を洗い、沸騰したお湯で茹でます。

2. フライパンに油を入れて50%ほど熱し、みじん切りにしたジャガイモとニンジンを加えて黄金色になるまで炒め、油から取り出します。

3. 鍋に少量の油を残し、カレー粉、乾燥澱粉、みじん切りにしたネギとニンニクを加え、香りが出るまで弱火で炒め、適量の水を加えて数回炒め、鶏肉と料理酒を加え、中火にして5分間炒め、ジャガイモ、ニンジン、塩を加えて均一に火が通るまで炒め、お召し上がりください。

上記ではカレーとは何かを紹介しました。カレーはとても有名な調味料であることはご存じのとおりです。カレーは多くの料理に使われています。カレーを使うと料理全体がとても香りよくなるので、カレーはとても人気があります。上記の記事ではカレーチキンナゲットのさまざまな調理方法も紹介しているので、ぜひ参考にしてください。