マリネしたチキンウィングの作り方

鶏の手羽も栄養価が高いです。私たちは日常生活で頻繁に鶏の手羽を食べるべきです。鶏の手羽は血管を柔らかくし、心臓血管や脳血管の病気を予防することができます。鶏の手羽にはビタミンAが豊富に含まれていて、視力にとても良いことをご存知ですか？妊婦も鶏の手羽を多く食べると赤ちゃんの発育に良いです。では、漬け鶏の手羽の作り方を見てみましょう。

チキンウィングの食べ方はたくさんあります。コーラチキンウィングやビールチキンウィングは誰もが食べたことがあるはずです。グリルチキンウィングを食べるのが好きな人もたくさんいます。今日はマリネチキンウィングの作り方を紹介します。学びたいですか？このチキンウィングの作り方を学びましょう。

マリネしたチキンウィングの作り方

鶏の手羽を洗い、塩、MSG、五香粉、クミンパウダー、少量の油を加えてよく混ぜ、味が鶏の手羽に完全に浸透するように、約1時間マリネしてから焼きます。もっと美味しいけれど無駄が多い方法があります。五穀豆昌のインスタントラーメンの調味料を使って、鶏の手羽に直接混ぜ、油を少し加えます。1時間ほど置いてから、そのまま焼くことができます。とても美味しいです。偶然発見しました。

チキンウィングのその他の調理方法

ピーマンのチキンウィング

材料

鶏手羽 400g、緑胡椒小さじ1、乾燥赤胡椒小さじ30、刻んだ胡椒小さじ1、黒豆ソース小さじ1、生姜、ニンニク、ネギのみじん切り、オイスターソース小さじ1、砂糖、チキンストック少々

練習する

1. 鶏の手羽を洗います。鍋に水を入れ、生姜、料理酒、ネギを加え、鶏の手羽を入れて70%火が通るまで煮ます。鍋から取り出して水を切り、後で使用するために小さく切ります。

2. フライパンに油を50%まで熱し、鶏手羽を加えて3～4分炒めます。まず青胡椒を加え、胡椒の香りが立つまで炒めます。次に乾燥赤唐辛子を加え、胡椒と乾燥赤唐辛子の風味が鶏肉に染み込むように炒め続けます。次に、みじん切りにしたピーマン、生姜、ニンニク、ネギを加え、香りが立つまで炒めます。オイスターソース、砂糖、チキンエッセンスを加え、まんべんなく炒めて出来上がりです。スペシャルスパイシー味

コーヒーチキンウィング

コーラチキンウィングを作る方法はこれまでたくさん聞いたことがあります。この方法はコーラチキンウィングに似ていますが、コーヒーの香りがさらに増し、独特の風味があります。

材料

1. チキンウィング 6 本、2. ネスカフェコーヒー、3. ワイン、塩、砂糖、コーンスターチ、エシャロット、玉ねぎ

練習する

1. まず、鶏の手羽を卵白、コーンスターチ、少量の塩と砂糖と混ぜ、マリネ液を加えて鶏肉を約 8 時間マリネします。

2. フライパンに油を入れ、油が熱くなったら玉ねぎとエシャロットを加え、鶏の手羽先を炒めます。

3. 鶏の手羽先を両面が黄色になるまで揚げ、鶏の手羽先が隠れるくらいまで水を加えます。 4.沸騰したら砂糖を加えてさらに沸騰させます。次にネスレのカレー粉をふりかけます。鍋に蓋をします。

5. 水分がほとんどなくなるまで待ってから、弱火で 20 分間煮ます。その後、強火で汁気を切ってお召し上がりください。

ヒント

鶏の手羽を風味豊かに仕上げるには、マリネ中にナイフで手羽に2か所切り込みを入れるのが最適です。

薄口醤油を加えないでください。醤油の香りがコーヒーチキンウィングの香りに影響を与えます。