辛いキャベツの食べ方

韓国のキムチはよく知られており、世界中の友人がそれを食べるのが大好きです。それでは、キムチを食べるのが好きですか？普段はキムチをそのまま食べますか？実は、キムチはそのまま食べる以外にも、さまざまな方法で食べることができます。キムチの他の食べ方を試したことがないなら、キムチの一般的な食べ方 5 つを学ぶことをお勧めします。

辛いキャベツは美味しく、白粥に最適なおかずとして知られています。実際、キムチの食べ方は、豆腐キムチ、キムチとキュウリのサラダ、アルファルファキムチ、キムチビーフスープ、キムチ詰めワンタンなど、他にもたくさんあります。それでは、キムチの食べ方 5 つについて学んでいきましょう。

辛いキャベツの食べ方

1. 豆腐とスパイシーキャベツ

これはとても簡単です。柔らかい豆腐または豆腐をボウルまたは皿に入れ、その上に刻んだキムチとネギをのせ、醤油を小さじ2杯注ぎ、最後にごま油を数滴加えます。

2. スパイシーなキャベツとキュウリのサラダ

キムチは発酵食品なので、長く置いておくと酸っぱくなります。酸自体は体に害はありませんが、味に影響します。加熱して食べるほか、サラダドレッシングと混ぜて食べるのもよい選択です。味がまったく違うので試してみてください。きゅうりを千切りにして、刻んだキムチを加え、キューピーサラダドレッシングでよく混ぜます。キムチ自体にさまざまな調味料が入っているので、混ぜるだけでOKです。副菜などは、最終的にはメインと一緒に食べるものなので、シンプルなほうがよいです。

3. アルファルファのスパイシーキャベツ

肉のスライスに、Yifu のスターチング法 (Google 検索) に従ってスターチングします。面倒な場合は、肉に塩、コショウ、湿ったスターチを少し加えるだけです。フライパンに焼いた肉を入れ、卵を加えて柔らかくなるまで炒め、次に油を加えて肉のスライスを白くなるまで炒めます。キムチを加えて炒め、目玉焼きとネギを加えます。キムチはさまざまな調味料でマリネされているので、塩、砂糖、コショウを少し加えるだけです。最後に、ごま油を少し垂らします。

4. スパイシーキャベツビーフスープ

牛肉は圧力鍋で煮て、肉やスープと一緒に小袋に分け、冷蔵庫で冷凍しておきます。食べたいときに1袋解凍します。今日は1袋使います。

鍋に牛肉、スープ、肉を入れ、水を少し加え、キノコとキムチを入れて沸騰させ、スプーン一杯の韓国風ホットソースと数本のネギを加えて塩味を確かめ、塩気が足りなければ塩を加え、コショウをふり、ごま油を少し垂らします。

5. スパイシーなキャベツ入り揚げワンタン

これも経済的な一品です。餃子やワンタンの生地が多すぎて具が足りない場合は、残った具に刻んだキムチを加え、ワンタンで包んで揚げるだけです。メロドラマを見ながら、またはワインと一緒に食べるのに最適です。

昔はキムチをそのまま食べる人が多かったのですが、今では人々の食への追求がますます高まるにつれ、キムチはそのまま食べることだけにとどまりません。豆腐と混ぜたキムチ、キムチきゅうりサラダ、アルファルファキムチ、キムチ牛肉スープ、キムチ詰めワンタンなど、キムチの5つの食べ方はどれもとても美味しいです。この食べ方を試したことがないなら、試してみたくなりませんか？