ティーツリーキノコとアヒルのスープの効果

茶樹茸と老鴨スープの効能について、本当に理解している人は多くありません。これは主に、老鴨は一般家庭の料理ではほとんど食べられず、茶樹茸も頻繁に食べられる食品ではないためです。いわゆる茶樹きのこは、実はキノコの一種ですが、他のキノコ食品とは異なります。茶樹きのこは主に縞模様で現れ、エノキ茸とは異なります。

ティーツリーキノコと老鴨のスープの最大の利点は、体に栄養を与えることであり、特に体が弱い多くの人々に適しています。実際、茶樹きのこ老鴨スープを飲んだことがある人なら誰でも、茶樹きのこ老鴨スープの味がとても美味しく、普通の牛乳とは比べものにならないことを知っています。それでは、ティーツリーマッシュルームとオールドダックスープの利点についてお話ししましょう。

材料: 鴨半羽 (飲むのは 2 人だけなので、家族が 2 人より多い場合は鴨丸 1 羽)、乾燥ティーツリー マッシュルーム (乾燥ティーツリー マッシュルームを使用すると、新鮮なティーツリー マッシュルームよりもスープの香りが増します)

材料: 生姜一握り、塩

練習する

1. 乾燥したティーツリーキノコを温かいお湯に約 20 分間浸します。スープを作るときにゆっくりと柔らかくなるためです。浸した後はよくすすいでください。

2. アヒルを解体します。アヒルの胸肉と脚は取り外して調理に使用できます。スープで煮込んだ鴨は美味しくないので、この方が経済的で合理的です。解体した鴨肉を使って、後ほど紹介するキノコ入り鴨肉を作りました。

3. 次に、アヒルを沸騰したお湯に入れて 1 ～ 2 分ほど茹でます。

4. 茹でたアヒルをぬるま湯に入れてスープを作り始めます。生姜のスライスとティーツリーキノコを加えます。香りが増すように弱火で3時間以上煮込みます。調理後、お好みで塩を加えます。

5. 鴨のスープは比較的脂肪分が多いため、前日に調理し、自然に冷ましてから冷蔵庫に入れて脂肪を固めることをお勧めします。浮いた油をすくい取ると、より美味しくなります。

Agrocybe aegerita は、高タンパク質、低脂肪、無公害、無薬物の、栄養、健康管理、理学療法を兼ね備えた純粋な天然食用菌類です。国家食品品質監督検査センターによると、アスパラギン酸やグルタミン酸など人体に必要な17種類のアミノ酸（特に人体で合成できない8種類のアミノ酸）と10種類以上のミネラル微量元素、抗がん多糖類が豊富に含まれており、他の食用キノコよりも薬効や健康効果が高いという。味もおいしく、主菜や調味料として最適です。養陽、強陰、美容、健康に効果があり、腎虚、頻尿、浮腫、リウマチに独特の治療効果があります。抗癌、血圧降下、老化防止、子供の微熱、夜尿症の治療など、理想的な補助治療機能があり、「魔法のキノコ」と呼ばれています。

アグロシベの栄養

ティーツリーアグロシベは栄養が豊富で、タンパク質含有量は最大 19.55% です。タンパク質には18種類のアミノ酸が含まれており、その中でメチオニンの含有量が最も高く2.49%、次いでグルタミン酸、アスパラギン酸、イソロイシン、グリシン、アラニンとなっています。総アミノ酸含有量は16.86%です。人体に必要な8種類の必須アミノ酸がすべて含まれており、ビタミンB群やカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富です。伝統的な中国医学では、このキノコは甘くて温かく、無毒で、脾臓を強化して下痢を止める効果があり、老化防止、コレステロール低下、癌の予防と治療の特別な効果があると信じられています。

したがって、ティーツリーマッシュルームと老鴨のスープの主な効果は、豊富なタンパク質と12種類以上のアミノ酸が含まれており、体の日常のニーズに適していることです。また、茶樹きのこ老鴨スープには下痢を止め、脾臓と胃を強化する効果もあるので、来世では実際に茶樹きのこ老鴨スープを飲んで滋養をすることもできます。