キャビアの作り方

魚をよく食べる人なら、キャビアはよく知っているはずです。キャビアは実は魚の卵から作られたソースだからです。毎日の料理で何もすることがないとき、多くの人がそのようなソースを特別に好みます。キャビアは、自然な肌をよりよくケアするのにも役立ちます。このような効果は、さまざまな化粧品を摂取することとまったく劣らないので、誰でも自分でキャビアを作ってみることができます。

キャビアには、実はタンパク質、ミネラル、その他の健康に有益な成分が豊富に含まれています。ですから、皆さんもこうした食生活の常識に注意を払ってほしいと思います。科学的な食事は、私たちにさらなる利益をもたらします。

魚卵（主原料）

新鮮な魚卵を洗い、筋膜を取り除く

鍋に魚卵と冷水を入れ、沸騰後も約2分間煮ます。その間に浮いてくる泡を取り除きます。

魚卵を取り出します。ほとんどが塊になっています。

魚卵を冷水で洗い、軽くこする

フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギと千切りにした生姜を炒めます。このとき、油を少し足してもかまいません。

ファームソースを加えて香りが出るまで炒める

すりおろした魚卵を加え続ける

魚卵がソースで完全に覆われるまで待ちます

予防

一度にキャビアをたくさん作ることはお勧めできません。食べるときに作る方がおいしくなります。煮すぎた魚卵は冷凍保存しておき、次回食べるときにそのままソースとして使うこともできます。

上記はキャビアの調理方法についてです。私たちの生活には、さまざまなおいしい楽しみをもたらすだけでなく、私たちの健康に大きな健康効果をもたらす栄養価の高いおいしい食べ物がたくさんあります。したがって、これらの常識についてもっと知っていれば、健康的で栄養価の高い食事をすることができます。