甘酸っぱいチキンナゲットの作り方

チキンナゲットは柔らかくて栄養価が高く、人間の健康に非常に役立つことは誰もが知っています。そのため、生活の中で多くの場合、人々はチキンナゲットを食材として選び、さまざまな補助食材を加えてさまざまなおいしい料理を作ります。現在、市場にはチキンナゲットを調理するさまざまな方法がありますが、その中で最もよく知られているのは、煮込みチキンナゲット、ジャガイモ煮込みチキンナゲット、スパイシーチキンナゲットなどです。また、甘酸っぱいチキンナゲットも多くの人に愛されていますが、「甘酸っぱいチキンナゲット」の調理方法を知らない人も多いので、見てみましょう。

甘酸っぱいチキンナゲットの製造工程で必要な調味料の量は非常に多く、少しでも多すぎるとチキンナゲット本来の風味が失われ、チキンナゲットのうま味の放出に一定の影響を与えます。おいしさと栄養の両方の効果を達成するには、誰もが甘酸っぱいチキンナゲットの作り方を学ぶ必要があります。以下は関連コンテンツの説明です。

材料の準備

材料: 大きな鶏もも肉 2本 (重さ約600グラム)

甘酢チキンの材料: 千切り生姜大さじ 1、千切りネギ 2 本、卵黄と卵白を分け、卵白は残す、ごま油、コショウ少々、塩小さじ 1/3。とろみ: 浙江酢大さじ 3、水大さじ 3、ナス大さじ 0.5、砂糖大さじ 2.5、コーンスターチ小さじ 1、塩小さじ 1/4。

製造工程

1. 鶏もも肉を洗って水気を拭き取り、切り分けます（または骨を取り除き、肉を厚めに切ります）。20分間マリネします。

2. 卵とコーンスターチ大さじ2杯を混ぜて濃厚なペースト状にし、鶏肉を加えてよく混ぜます。

3. フライパンまたは中華鍋を熱し、適量の油を加えて沸騰させ、鶏肉を1枚ずつ鍋に入れ、火が通るまで揚げて取り出します。

4. 鍋に油大さじ1を入れ、千切り生姜を炒め、片栗粉を加えて沸騰させ、鶏肉を加えて炒め、皿に盛り、千切りネギを加えて軽く味を調える。 [1]

上記の内容は「甘酸っぱいチキンナゲットの作り方」の紹介です。甘酸っぱいチキンナゲットの作り方は複雑ではないことは簡単にわかります。火力と材料の量を制御する必要があります。甘酸っぱいチキンナゲットを作る最初の段階では、チキンナゲットをきれいに洗わなければならないことに注意してください。そうしないと、料理の味に影響を与えます。