酢キャベツ

夏は食欲が落ちやすい季節です。この時期は、どんなに美味しい食べ物でも食欲をそそることができません。味覚も大きく変化し、酸っぱいものや辛いものを好むようになります。この時期によく食べられるのは酢キャベツです。キャベツ自体にビタミンや葉酸など、食欲を増進する物質が含まれているからです。作り方を見てみましょう。

実際、酸っぱくて辛い食べ物を好む人はたくさんいます。確かに、そのような食べ物は食欲を増進し、胃腸の運動と栄養の吸収を促進するのに効果的ですが、食べ過ぎは身体の健康と健康に良くないので、食べ過ぎには注意が必要です。

材料: キャベツ500g、酢50g、ネギのみじん切り5g、ニンニクスライス3g、コショウ10粒、砂糖15g

グラム、醤油10グラム、湿った澱粉15グラム、みじん切りにした生姜3グラム、乾燥唐辛子6グラム、ピーナッツ油70グラム、上塩10グラム、ゴマ油5グラム。

特徴： 特徴：サクサクとした食感、スパイシーさ、酸味、甘み。

効能：腎臓に栄養を与え、血圧を下げます。

1. キャベツの古い葉を取り除き、洗ってダイヤモンド形に切り、塩10グラムと混ぜます。

2. ボウルに砂糖、酢、醤油、MSG、湿った澱粉を入れてマリネを作ります。

3. 鍋に油25グラムを入れて沸騰させ、キャベツを加えて数回さっと炒め、ザルにあけて水を切る。

4. フライパンを熱し、油45グラムを加え、乾燥唐辛子を入れて辛くなるまで炒め、花椒を加えて香りが出るまで炒め、ニンニク、タマネギ、ショウガ、キャベツを加えて炒めます。次に、マリネ液をフライパンに加えて炒め、ごま油を回しかけ、フライパンから取り出して、食べるためにパックします。

キャベツは私たちに美味しい楽しみをもたらし、また高い健康効果も持っています。体の免疫力を高め、病気の侵入を防ぐのに役立ちます。また、消化を促進し、便秘を効果的に予防するのに役立ちます。したがって、私たちは生活の中でもっとキャベツを食べることができます。