キンモクセイ餅の作り方

私たちの周りの多くの緑地帯にはキンモクセイが植えられているので、キンモクセイはほとんどの人にとって馴染みのない植物ではありません。そして毎年秋になると、キンモクセイの花が咲き始め、同時にあちこちでキンモクセイの香りが漂ってきます。実は、キンモクセイには一定の食用価値があり、例えば、キンモクセイ餅はキンモクセイから作られた食べ物です。しかし、キンモクセイ餅の作り方を知っている人はあまりいません。

実際、注意深い人は、キンモクセイの香りが時々ある種の爽快感をもたらすことに気づくでしょう。多くの場合、特に午後、仕事や学校にいるときは、眠気を感じます。このとき、キンモクセイの香りを嗅ぐと、眠気はなくなります。金木犀餅の作り方についてお話しましょう。

材料：もち米粉（500g）、インディカ米粉（乾燥、細粒）（120g）

付属品：キンモクセイソース（6g）

調味料: 砂糖300g、ごま油15g、ピーナッツ油25g

生産工程

1. ボウルにもち米粉と米粉を入れてよく混ぜ、砂糖を加えて適量の水を注ぎ、薄力粉と混ぜます。

2. 蒸し器にピーナッツオイルを塗り、薄力粉を固めないように薄く広げます。蒸し器にのせて強火で約20分蒸します。薄力粉がすべて蒸れたら、あらかじめ水に浸しておいた清潔な布巾の​​上に注ぎます。

3. 清潔な布巾に適量の熱湯を注ぎ、茹でた薄力粉を練り、厚さ約2cm、長さ40cm、幅10cmの細片に押し、塩味のキンモクセイをふりかけ、糸で4つに引き、少し冷ましてからごま油を塗り、きれいに重ねれば食べごろです。

レシピの栄養

もち米粉：もち米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、デンプンが含まれており、栄養価が高く、体を温めて強壮する食品です。中を補い、気を補い、脾胃を強くし、発汗を止める効果があります。脾胃虚、食欲不振、腹部膨満、下痢に一定の緩和効果があります。もち米には収斂作用があり、頻尿や寝汗に優れた治療効果があります。

インディカ米粉（乾燥、細粒）：米粉には、タンパク質、炭水化物、ビタミンB1、鉄、リン、カリウムなどの栄養素が含まれており、消化吸収が容易で、中を補って気を補給し、脾臓を強化し、胃を養う効果があります。

したがって、上記の記事でキンモクセイ餅の作り方を詳しく紹介したことで、キンモクセイ餅の作り方は比較的難しく、初めて作る人にとっては通常長い時間がかかることがわかったはずです。さらに、キンモクセイ餅には胃腸を強くし、気を養い、食欲を増進させる働きや効果があることもわかりました。