バタービスケットのレシピ

ビスケットは食べ物としてだけでなく、おやつとしても使えます。お腹が空いたとき、ビスケットはお腹を満たすのに最適な食べ物であり、使い勝手がよく、目的を直接達成できます。リラックスしたり、楽しんだりしているとき、小さなビスケットを食べておやつのニーズを満たすこともできます。それでは、バタービスケットの作り方を学びましょう。

バターは牛乳から作られているため、栄養価は高いものの、脂肪分が非常に高いため、日常生活では適度に摂取するように注意する必要があります。

低分子小麦粉 120g、高分子小麦粉 30g、バター 50g

粉砂糖 30g 卵 20g 牛乳 10g 粉ミルク 18g

1. バターを室温で柔らかくし、粉砂糖を加えてよく混ぜ、色が明るくなり、羽毛状になるまで泡立てます。

2. 卵液を少しずつ加えてよく混ぜる

3. 小麦粉を混ぜてふるいにかけ、バターに加え、ヘラで粉が見えなくなるまでこねる。冷蔵庫で30分冷やす。

4. 生地を0.5cm～1cmくらいの厚さに伸ばし、型で押して形を整えます。オーブンを170度に予熱し、中層にして表面に焼き色がつくまで15分ほど焼きます。

バタービスケットは最も人気のあるビスケットの1つです。味は美味しいですが、バターには高脂肪で高カロリーが含まれているため、食べ過ぎには注意が必要です。肥満や糖尿病の人は食べられませんし、特別な体調不良の妊婦も食べられません。