全粒粉ビスケットの作り方

全粒粉食品は、小麦の最も外側の層から挽いた小麦粉から作られた食品です。全粒粉は小麦粉ほど細かくなく、味はざらざらしています。全粒粉には脂肪が非常に少ないです。小麦の最も外側の層ですが、私たちが想像するほど栄養価が高くありません。全粒粉には比較的多くの食物繊維とさまざまな重要な栄養素が含まれています。

夏が近づいてきました。美容好きの方は、女性が減量して体型を維持するのに最適な全粒粉に頼らなければなりません。全粒粉は体脂肪を減らすことができ、運動をすれば脂肪燃焼も促進されます。自宅で全粒粉食品を作りたい女性もいるかもしれません。ここでは、全粒粉ビスケットの作り方を詳しく説明します。

1. 材料：低分子小麦粉140g、全粒小麦粉50g、塩1g、重曹2g、ベーキングパウダー3g、オートミール40g、サラダ油60g、練乳30g、水40g、黒ゴマ30g。

2. すべての材料を混ぜ合わせたら、水を加えてゴムべらでよく混ぜます（優しく混ぜてください。強く混ぜすぎると糸が通って味が悪くなります）。

3. 混ぜた生地を20分間休ませます。

4.生地をシリコンマットの上に置きます。

5. 3cmの厚さに丸めます。

6. クッキーカッターを使って形を押し出します。

7. スクレーパーを使用して、押し付けたクッキーの底を持ち、ベーキングトレイに置きます。

8. 天板にきれいに並べます。

9. オーブンを190度に20分間予熱します（オーブンの温度に合わせて調整してください）

10.クッキーはオーブンから出ました。

全粒粉ソーダクラッカー

材料

全粒小麦粉 100g、重曹 0.2g、水 40g、高糖度酵母 2g、植物油 20g、ゴマ 4g、砂糖 10g、塩 2g

練習する

1. 全粒小麦粉と重曹を容器に入れてよく混ぜます。

2. 水と砂糖にイースト菌を加えてよく混ぜます。表面に泡が出てくると、イースト菌が活発に働いていることがわかります。

3. イースト水を全粒小麦粉に注ぎます。

4. 次に油やその他の材料を注ぎます。

5. 生地を混ぜ合わせます。

6.冷蔵庫に入れてラップで包み、30分ほど放置する

7. 麺棒を使って生地を平らに伸ばし、伸ばします。少し粘り気が残る場合は、手打ち粉として高グルテン小麦粉を使うこともできます。

8. 生地の厚さは0.3cmです。

9.ローラーナイフを使ってパターンを引き出します

10. 長さ7cm、幅3.5cmの小片に切ります。

11. 生地に目を引く線を描きます。

12. ベーキングトレイに入れて、オーブンを175度に予熱し、中間層にして約15分間焼きます。

上記の2つの食品は体脂肪を非常によく抑制し、栄養価が高く健康的です。高血圧患者も全粒粉食品を食べて血糖値の上昇を抑えることができます。自宅で全粒粉ビスケットを作って生活を豊かにしましょう。購入するときは、白すぎる全粒粉を買わないでください。非常に白いのは本物の全粒粉ではありません。色が少し濃いものを購入してください。それが本物です。