ユリ、蓮の実、シロキクラゲのスープ

ユリ、ハスの実、シロキクラゲのスープの主な材料は、ユリ、シロキクラゲ、ハスの実です。これらを混ぜて食べるのはもちろん、それぞれ単独でも料理にできます。料理を作る前に、まず一緒に調理する食品と、それらが一緒に食べるのに適しているかどうかを理解する必要があります。なぜなら、一部の食品は単独では非常に栄養価が高いですが、相性の悪い食品と一緒に食べると、特定の害を引き起こすからです。

ユリ、蓮の実、白キノコはそれぞれ独自の栄養価を持っています。完成した食品の栄養は、一般的に、選択された材料の栄養に反映されます。したがって、いくつかの栄養価の高い食品を組み合わせると、摂取後に人体に十分な栄養が供給されます。まず、調理方法を知っておく必要があります。では、ユリ、蓮の種、白キクラゲのスープはどのように作るのでしょうか?

材料：シロキクラゲの花3個、蓮の実20グラム、乾燥ユリ20グラム、氷砂糖100グラム、クコの実10グラム、適量の水。

練習する

1. 白キノコを温水に約30分間浸し、洗って根を切り落とし、手で細かく裂きます。蓮の実、ユリ、クコの実をそれぞれ温水に浸します。 2. ちぎった白キクラゲを土鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎ、強火で沸騰させ、蓋をして2時間半煮ます。 3. 白キクラゲがとろみがつくまで煮えたら、氷砂糖を加えてよく混ぜ、蓮の実を注ぎ入れ、鍋に蓋をして弱火で30分ほど煮ます。 4. 最後にユリとクコの実を加えて約15分ほど煮て火を止めます。

親切なリマインダー

1. このデザートには、陰を養い、肺を潤し、気を補充し、心臓を養う効果があります。実際、シロキクラゲ、ユリ、蓮の実、クコの実はすべて、体に有益な中国の薬用材料です。このシロップには多くの利点があります。信じられない場合は、Baiduで検索してください。

2. シロキクラゲはとろみが出るまで煮るのに時間がかかるので、圧力鍋をお持ちの方は圧力鍋を使うのがおすすめです。空気を抜いてから、弱火でさらに30分煮込みます。

3. 蓮の実とユリは、あまり長く煮ると粉になってしまいます。ただし、蓮の実はユリより先に鍋に入れ、クコの実は最後に入れるようにしてください。クコの実を入れるのが早すぎると、酸っぱい味になります。

ユリには、100グラムあたりタンパク質21.29％、脂肪12.43％、還元糖11.47％、デンプン1.61％のほか、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB 1.443 mg、ビタミンC 21.2 mgが含まれており、さらにコルヒチンやその他の生物学的アルカロイドなどの特別な栄養素も含まれています。これらの成分は人体に複合的に作用し、優れた滋養強壮効果があるだけでなく、秋の乾燥した気候によって引き起こされるさまざまな季節性疾患に対して一定の予防効果と治療効果も持っています。伝統的な中国医学によれば、生のユリには心臓を養い、心を落ち着かせ、肺を潤し、咳を和らげる効果があり、病後の体力が衰えている人にとって非常に有益である。

ユリ、蓮の実、シロキクラゲのスープの作り方は他の食品に比べて非常に簡単で、作り方をマスターすれば、この3つの食品の栄養価を効果的に吸収することができます。ユリ、蓮の実、シロキクラゲのスープを食べると、消化器官の働きを効果的に助け、体に必要なタンパク質を補給することができます。さらに重要なのは、気を補充し、心臓を養う役割も果たすということです。