ウナギとアナゴの違い

ウナギは白ウナギとも呼ばれます。ウナギは蛇によく似ていますが、魚類に属します。ウナギは食用価値と栄養価が非常に高く、脳の発達を促進し、動脈硬化を防ぎ、肝臓を保護します。ウナギは黄ウナギとも呼ばれます。ウナギは蛇に似ています。ウナギは食用だけでなく、薬としても使用できます。

ウナギと軟体動物は見た目は少し似ていますが、実際には大きな違いがあります。ウナギと軟体動物はまったく異なる魚であり、ウナギと軟体動物の栄養価と健康効果もまったく異なります。

うなぎ、ピンイン：mányú 別名：白うなぎ、白うなぎ、川うなぎ、うなぎ、緑うなぎ、風饅頭、ニホンウナギ。ウナギは、ウナギ目に属する種の総称を指します。ウナギとも呼ばれ、長い蛇のような外見で魚の基本的な特徴を持つ魚です。さらに、ウナギはサケと同様の回遊特性を持っています。ウナギはヘビに似ていますが、鱗のない魚です。一般的には淡水と塩水が出会う海で見つかります。

ウナギの栄養価はスズキ、鶏肉、牛肉などよりもはるかに高く、ビタミン、ミネラル、微量元素の含有量は陸上動物とは比べものになりません。科学的研究によると、ウナギはEPAとDHAの含有量が最も多い魚の一つです。血中脂質を下げ、動脈硬化や血栓症を防ぐだけでなく、脳に必要な栄養素を補給することもできます。

鰻には、血液を滋養し、湿気を取り除き、結核を防ぐ効果があり、長期病、虚弱、貧血、結核などの患者に良い栄養食品です。鰻には、精子や腎臓を強化する効果のある、希和鱼という非常に珍しいタンパク質が含まれており、若い夫婦や中高年の健康食品です。うなぎはカルシウムが豊富な魚介類です。定期的に食べると血中カルシウム濃度が上がり、体が強くなります。うなぎの肝臓はビタミンAが豊富で、夜盲症の人にとって優れた食品です。

うなぎの栄養価は他の魚や肉に比べて劣っていません。うなぎ肉には良質なタンパク質や人体に必要な各種アミノ酸が豊富に含まれています。

黄鰻は珍味であるだけでなく、その肉、血、頭、皮には薬効がある。 『本草綱目』によれば、うなぎには滋養強壮、気の補給、抗炎症、殺菌、リウマチの解消などの効果があるとされている。黄鰻の肉は甘くて温かく、滋養強壮、補血、虚弱の治療に効果があり、民間薬として虚弱咳、湿熱痒痒、痔、瘻、腸風痔、難聴などの症状の治療に使われています。焼いたウナギの頭の灰を空腹時に温かいワインと一緒に摂取すると、女性の硬くて痛い乳房を治すことができます。その骨は膿疱の治療薬として使われており、その効果は絶大です。血を耳に垂らすと慢性化膿性中耳炎が治り、鼻に垂らすと鼻血が治り、特に外用すると顔面麻痺や顔面神経麻痺が治るといわれています。 「うなぎは目薬」と言う人もいます。昔、目の病気の人はうなぎを食べると目に良いと知っていました。ウナギを定期的に食べると、特に虚弱な人、病気の人、出産したばかりの人にとって、強力な強壮効果があります。その血は顔面麻痺の治療にも使えます。伝統的な中国医学では、気血を補い、陽を温めて脾臓を強化し、肝臓と腎臓を養い、風を払い経絡を解くなどの医療的・健康的機能があると信じられています。

鰻の血清は有毒ですが、毒素は熱に強くなく、胃液や加熱によって破壊されます。一般的に、調理して食べても中毒は起こりません。ウナギの血を病気の治療に民間で利用するのは、血液中の毒素によるものなのかどうかについては、さらに研究する必要がある。

ウナギの血は有毒で、誤って摂取すると口腔や消化管の粘膜を刺激し、ひどい場合には人体の神経系を損傷し、手足のしびれ、呼吸・循環不全、死に至ることもあります。

上記では、ウナギとは何か、軟体動物とは何かを紹介しました。軟体動物と軟体動物は見た目が少し似ていることはわかっていますが、軟体動物と軟体動物の違いは非常に大きいです。軟体動物と軟体動物は栄養価と薬効が大きく異なります。将来、薬用食品を作るときに間違いをしないように、軟体動物と軟体動物を区別する方法を知っておく必要があります。