紫カリフラワーの調理方法

カリフラワーやブロッコリーを定期的に食べると体に良く、栄養価も高いことは誰もが知っています。紫色のカリフラワーはブロッコリーの新しい品種です。ブロッコリーよりも栄養価が高く、ビタミンが豊富です。見た目が美しいだけでなく、非常に繊細な味もします。紫色のカリフラワーは野菜市場ではあまり見かけません。紫色のカリフラワーの調理方法について学びましょう。

材料

紫カリフラワー 400g 豚バラ肉 60g

賦形剤

ピーマン 1 個、赤ピーマン 1 個

ニンニク4片とネギのみじん切り

油と塩少々

醤油白ワイン

紫色のイェの作り方

1. 紫色のカリフラワーを割り、鍋に水を沸かし、少量の塩と油を加え、紫色のカリフラワーを2〜3分茹で、すぐに冷水に入れます。

2. 中華鍋を熱し、少量の油を加え、豚バラ肉をスライスして中華鍋に入れ、脂が透明になるまで炒めます。

3. 唐辛子とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。次にニンニクのスライスを加えてニンニクのスライスの色が変わるまで炒めます。

4. 冷ましたカリフラワー、少量の醤油、白ワインを加え、塩を加えてよく混ぜます。

科学技術の継続的な発展により、私たちの食生活はますます豊かになっています。紫色のカリフラワーは色が美しいだけでなく、調理も比較的簡単です。私たちの食卓では、色と見た目の点で紫色のカリフラワーが目立つようになります。仕事の後、家族のために軽くてさっぱりした食事を作ることができます。