豚骨スープのレシピ

豚骨スープは一般的なスープです。このタイプのスープにはより多くのタンパク質が含まれています。豚骨スープを定期的に飲むことは、体のあらゆる面で非常に役立つので、自信を持って選ぶことができます。豚骨スープを作ってみませんか？その準備方法は比較的簡単です。豚骨スープの完全なレシピでは、このスープの準備についても詳しく説明しています。

豚骨スープの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。このスープは作るのがとても難しいものではありません。以下は豚骨スープを簡単に作れるように詳しく説明します。

豚骨スープのレシピ：

材料

主な材料：扇骨500グラム、直骨1000グラム、尾骨500グラム、折れた骨500グラム、ネギ小束1個、生姜小片1個、ワイン50グラム、水5キログラム。

練習する

ステップ 1: 骨を温水に浸し、布で各骨、特に骨の継ぎ目にある血の泡や不純物をきれいに拭き取ります。

ステップ 2: まっすぐな骨を 2 つに切り、鍋に入れます (妻はキャセロールで煮込んだ肉以外は食べないと言ったので、ここではキャセロールを使用します)。玉ねぎと生姜を加え、冷水を加えます。一度に十分な量の冷水を加えるのが最適です。

ステップ 3: 強​​火で沸騰させ、泡を取り除きます (肉の質によっては 1 ～ 2 回必要になる場合があります)。次に弱火にしてゆっくりと煮込みます。

ステップ 3: 泡を取り除いた後 (肉の質によっては、1 ～ 2 回取り除く必要がある場合があります)、弱火にして煮込み、適量のワイン (アルコール耐性によって異なります... 冗談です)、約 50K を注ぎます。

ステップ 4: 栄養の観点から、水が沸騰した後に適量の酢を加えることができます。酢は骨に含まれるリンとカルシウムをスープに溶かすことができるからです。同時に、塩は肉に含まれる水分を急速に減らし、タンパク質の凝固を促進し、スープの美味しさに影響を与えるので、塩をあまり早く加えないでください。

ステップ5：2〜3時間煮込んでからスープを出します！いかがですか？一般的に、豚骨スープは連続して使用できます。自宅で約1〜3時間煮込み、ファンの骨がカリカリになり、骨が灰色になり、スープが美味しくなり、脂肪の栄養素が使い果たされるまで2回使用できます。色：スープは透明で油っぽい。

上記は豚骨スープの作り方の完全なガイドであり、その製造方法を詳細に紹介しています。このような珍味は上記の方法に従って作ることができます。ただし、豚骨スープを作るには時間がかかります。したがって、このような珍味は一般的に週末に適した選択であり、いつでも作ることができます。