辛い油麺の作り方

麺類は多くの人に愛されています。このような食べ物は消化しやすく、体に害を与えません。麺類には多くの種類があります。麺類を選ぶ前に、それらを理解する必要があります。このようにして、食べるときに、どのような麺類が最適かを知ることができます。辛い油麺は良い選択です。このような珍味は多くの人に愛されています。辛い油麺の作り方は？

辛い油麺の作り方がよくわからない人も多いですが、この種類の珍味を調理するには良い方法があり、このような麺を食べると体のあらゆる部分に良い改善がもたらされます。これは良い選択です。

辛い油麺の作り方：

材料: 小麦粉 200g

副材料: 油、塩、唐辛子パウダー、玉ねぎ、生姜、ニンニク適量。

ステップ

1. 小麦粉と水を加えて滑らかな生地を作ります。まだ滑らかに見えないかもしれません。20 分ほど休ませてから、もう一度こねます。生地は少し硬くなるはずです。

2. 生地を丸めて大きなケーキ状にし、小麦粉を少々振りかけます。

3. 折りたたむ

4. ナイフを使って希望の幅に切ります

5. 小麦粉をまぶしただけなので、手で振ると崩れてしまいます。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意する

7. コリアンダーを準備する

8. 鍋に水を沸かし、塩を加え、沸騰したら麺を入れて火が通るまで茹でます。

9. 調理後はボウルに移す

10. 別のフライパンに油を熱し、チリパウダーを加えて香りが出るまで炒める

11. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める

12. 揚げ終わったら麺の上にかけます。

ヒント

1. 手打ち麺の生地は、振ったときに麺が簡単に固まらないように、少し硬めにこねる必要があります。

2. 生地を丸めて大きめのケーキ状にしたら、麺を切って振るときにくっつかないように小麦粉をふりかけます。

上記は、辛い油麺の作り方の詳細な紹介です。このような珍味を作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、辛い油麺を作るときは、材料の選択に注意を払う必要があり、小麦粉を作るときは正しいものを選択する必要があります。このようにしてのみ、結果として得られる料理はあらゆる面で非常に良いものになります。