オートミールは多くの人に知られています。オートミールを選ぶときは、まずオートミールについて理解することに注意を払う必要があります。そうすれば、オートミールを食べるときに、それが人体にどのように役立つかがわかります。オートミールについてあまり知らない人もたくさんいます。このような食べ物はカロリーも高いので、食べるときは適度に食べ、食べ過ぎないようにしてください。では、オートミールを食べることの利点は何でしょうか? オートミールを食べることのメリットをあまり理解していない人が多いです。このタイプの食品は、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。オートミールを食べるときは、食べ過ぎないように注意する必要があります。適度に食べることは、体の栄養素の吸収に有益です。 オートミールを食べることの利点は何ですか? オーツ麦には抗脂質成分、水溶性の高いコロイド、栄養バランスのとれたタンパク質が含まれており、人間の健康を改善するのに大きな価値があります。オート麦は、タンパク質と脂肪の含有量において穀物の中で第 1 位にランクされています (表を参照)。特にタンパク質を評価する場合、人体にとって必須の 8 つのアミノ酸の含有量は基本的に第 1 位にランクされています。特に知能を高めたり骨を強くしたりする働きがあるリジンの含有量が米や小麦の麺類の2倍以上あるのが特筆に値します。また、米粉や小麦粉よりもトリプトファンが多く含まれており、貧血や抜け毛を予防する効果もあります。 特に脂肪分が豊富で、不飽和脂肪酸を多く含んでいます。中国農業科学院分析センターなどの分析結果によると、裸オート麦に含まれるリノール酸含有量は総脂肪の38.1%~52.0%を占めています。裸麦50gは、易勝寧と麦通の10〜15錠の主成分に相当します。オレイン酸は不飽和脂肪酸の30%~40%を占めます。放出されるカロリーとカルシウム含有量も他の穀物よりも高くなります。さらにリン、鉄、ビタミンB2も豊富です。オート麦には他の穀物には含まれていないサポニンも含まれており、植物繊維と結合して胆汁酸を吸収し、肝臓のコレステロールを胆汁酸に変換して便とともに排出するのを促進し、間接的に血清コレステロールを下げるため、オート麦は健康食品として知られています。 上記はオートミールを食べることの利点の詳細な紹介です。このような食べ物は安心して食べることができます。ただし、オートミールを食べるときは、いくつかの方法とテクニックに注意する必要があります。また、食べている間に不快感を覚えた場合は、中止する必要があります。オートミールは朝食に適しています。 |
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