赤いナツメを使った黒チキンスープの作り方

中国ではスープの歴史が長く、人々がスープを愛するようになったのははるか昔に遡ります。スープの作り方は多種多様で、料理の作り方にも劣らないと言えます。様々なスープの調理は、いつでも人々の食欲をそそります。多くの場合、人々が飲むスープは、体に何らかの良い効果をもたらすことができます。近年、健康を保つスープが徐々に研究されてきました。ただスープを飲むのではなく、卵はすべての材料の栄養を凝縮したこの一杯のスープです。

ナツメと黒鶏のスープは栄養たっぷりのスープです。一般的に、妊婦や体が弱い人はたくさん飲むと良いと言われています。では、ナツメと黒鶏のスープの作り方は？今日はそれをお教えしましょう。

方法1;

1. 黒鶏、竜眼肉、ナツメ、人参、生姜。

2. 鶏肉を洗ってスープストックに10分ほど浸し、鶏肉を切り刻みます。

3.すべての材料をキャセロールに入れます。

4.適量の水を加え、強火で沸騰させます。強火で沸騰したら、強火で20分ほど煮込みます。

5. 弱火にして1時間煮込みます。

6. 味に応じて適量の塩を加えます。

方法2;

1.黒鶏を洗い、沸騰したお湯に5分ほど入れて取り出し、水で洗って水を切ります。

2. クコの実、ナツメ、ショウガを水で洗います。ナツメの芯を取り除き、ショウガの皮を削ぎ落として2つに切ります。

3. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させ、上記の材料を加えて再び火を止め、中火で2～3時間煮ます。

ステップ3：1.赤いナツメと白いキノコをきれいな水に浸し、黒骨鶏を洗って細かく切り刻みます。[1]

2. 鍋に適量の水を入れ、玉ねぎ、生姜、ナツメ、料理酒、黒骨鶏を加えます。

ナツメと黒鶏のスープ（写真5枚）3. 強火で沸騰させ、泡を取り除き、洗ってちぎった白キクラゲを加え、さらに10分間煮込み、弱火にして1時間以上煮込み、塩とコショウを加える。

以上がナツメと黒鶏のスープの作り方です。ご家族の中に栄養が必要な方がいらっしゃいましたら、このスープを自宅で作ってあげてください。ナツメは美容食品の一種で、黒鶏も栄養価が高いです。