トマトと豚レバーのスープ

トマトと豚レバーのスープを飲むのが好きな人はたくさんいます。この種のスープは人体に非常に役立ちます。トマトは消化に良いです。豚レバーには比較的高いコレステロールが含まれており、含まれる葉酸も人体に有益です。したがって、この種のスープは安心して飲むことができます。トマトと豚レバーのスープの作り方はどうですか？この種のスープは作るのがそれほど難しくありません。

トマトと豚レバーのスープの作り方をあまり知らない人が多いです。このスープを上手に作れるようになりたいなら、トマトと豚レバーのスープの製造がスムーズに進むように、その製造プロセスを理解する必要があります。

トマトと豚レバーのスープ：

材料：トマト2個、豚レバー3元分で十分

練習する：

ステップ 1: 調理する前に豚レバーを冷水に 4 ～ 5 分浸し、取り出して水を切ります。こうするときれいになるだけでなく、魚臭さも取り除けます。トマトをスライスします。

ステップ 2: フライパンに少量の油を加え、熱し、ネギと生姜のスライスを炒め、油の中でトマトを炒め、スープを加えて沸騰させます。

ステップ3: ここではビーフスープを使います。 2分間煮ます。トマトが柔らかくなったら、豚レバーを加えます。

ステップ 4: 塩を少々加えます。豚レバーは調理が簡単で、通常は 1 分で提供できます。チキンストックとコリアンダーまたはみじん切りにしたネギを加えてお召し上がりください。

トマト、コーン、豚レバーのスープ

材料：

豚レバー 200g、トマト 2個、トウモロコシ 1本、生姜 1かけら、白酢 大さじ1杯 (15ml)、塩 小さじ1杯 (5g)、澱粉 小さじ1杯 (5g)、料理酒 小さじ1杯 (5ml)、水 800ml、ごま油 小さじ1/4杯 (1ml)

1) 肝臓の表面の筋膜をナイフで切り取り、洗って薄く切ります。大きめのボウルに白酢と水を入れてよく混ぜ、スライスした豚レバーを入れて20分ほど浸します。

2) 20分後、レバーを浸した水を捨て、きれいな水でレバーを2回すすぎ、水を切ります。ボウルに入れて、料理酒、塩小さじ1/2、片栗粉を加え、よく混ぜて10分間マリネします。

3) トマトを洗って5cm角に切ります。生姜の皮をむき、千切りにします。トウモロコシを洗って大きめに切ります。

4) 鍋にトウモロコシ、千切り生姜、水、トマトの半分を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分煮ます。残りのトマトの半分と残りの小さじ1/2の塩を加えます。全体によく混ぜたら強火にし、豚レバーを加えて煮る。レバーの色が変わったら1分ほどで火を止める。ごま油を注いでよく混ぜます。

以上がトマトと豚レバーのスープのレシピの詳細な紹介です。トマトと豚レバーのスープの作り方はそれほど複雑ではありません。しかし、このようなスープを作るときは、材料の選択に注意し、製造プロセス中の熱を制御する必要があります。このようにしてのみ、トマトと豚レバーのスープは非常に良い味と色を持ち、食欲を増進するのにも非常に役立ちます。