不思議な味のナスの作り方

ナスは多くの人に好まれる食べ物です。カリウム、タンパク質、ビタミン、食物繊維、カルシウムを多く含んでいます。ナスを食べることは健康に非常に役立ちます。そのため、日常生活では、より多くのナスを選ぶことができます。ナスを食べるときは、適度に食べることにも注意する必要があります。食べ過ぎは体の栄養吸収を助長するため、お勧めできません。ナスの変な味の食べ方はいかがですか？

変な味のナスの作り方を知らない人も多いでしょう。この料理は比較的簡単に作れますが、変な味のナスをスムーズに作れるように、作る前に知っておく必要があります。

不思議な味のナスの作り方：

1. ナスを洗って細切りにします。

2. フライパンを火にかけ、ナスを入れて火が通るまで炒め、取り出します。

3. 鍋に油を少し残し、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、つぶしたニンニク、酢、砂糖、チキンエッセンス、オイスターソース、醤油を加えてよくかき混ぜ、泡が出てくるまで沸騰させ、ナスの上に注ぎ、コショウとコ​​リアンダーを散らします。

食べ物の特徴：甘い、酸っぱい、辛い、香りがよく、おいしい

方法2

1. ナスの皮とヘタを取り、1cmくらいの厚さに切ってお皿に盛ります。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、20分ほど蒸す

3. ナスを蒸した後、風通しの良い場所に置いて自然に冷まします。

4. 蒸したナスの汁をボウルに注ぎ、置いておきます。冷めたらナスをピューレ状に潰します。

5. ソースを準備します。ケチャップに塩、醤油、酢、砂糖、チキンエッセンス、ごま油を加えてよく混ぜます。 （ケチャップとはナスを蒸した後に出る汁のことです）

6.フライパンに油を入れ、乾燥唐辛子と胡椒を加えて香りが出るまで炒める

7. 後で使用するためにコリアンダーとニンニクを刻んでおく

8. 準備したソース、揚げた乾燥唐辛子、みじん切りにしたコリアンダー、みじん切りにしたニンニクをナスのピューレに加え、よく混ぜます。

9. 出来上がったナスのピューレは保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。食べたいときに取り出してください。

以上が変な味のナスの調理方法の詳細な紹介です。このような珍味を作るときは、材料の組み合わせと火加減に注意する必要があります。この2つのポイントは非常に重要です。間違ったものを選択すると、健康に何らかの影響が出ます。これも注意が必要です。同時に、変な味のナスの味も変わります。