ヒシの皮の剥き方

ヒシの実の皮をむくには？ 私たちはヒシの実をとても好んで食べます。味も香りもとてもいいからです。しかし、ヒシの実の皮をむくのが難しすぎるという問題によく遭遇します。実は、生のヒシの皮をむくのにはコツがあります。まずはヒシとは何かを理解し、ヒシの栄養価と機能を知っておきましょう。ヒシにこんなにたくさんの効能があると知らなかったら、皮をむく気も起きないかもしれません。

実は、ヒシはヒシの角ではなく、ヒシの果実です。ヒシは栄養価が非常に高く、私たちの体に多くの助けをもたらします。ヒシはタンパク質と不飽和脂肪酸が豊富です。ヒシは利尿作用と喉の渇きを癒す作用があり、アルコールを緩和し、解毒する効果もあります。ヒシは脾臓と胃を強化し、がんと闘うこともできます。

ヒシは、腰ヒシ、ヒシ、ヒシの実とも呼ばれ、甘くて平らで無毒です。一年草の水生植物ヒシの果実です。ヒシの皮はパリパリしていて、肉は美味しいです。蒸して茹でて食べたり、お粥にしたりすることもできます。クチナシには、タンパク質、不飽和脂肪酸、さまざまなビタミンや微量元素が豊富に含まれています。利尿作用、乳汁分泌促進、喉の渇き止め、アルコール解毒などの効果があります。

スイクリは、スイクリ、風スイクリ、黒スイクリ、スイクリ、スイクリ、スイクリ、スイクリとも呼ばれ、トチバニンジン科スイクリ属の一年生水生草本植物です。原産地はヨーロッパと中国南部で、特に揚子江下流の太湖地域と珠江デルタで最も多く栽培されています。ヒシの果肉には、24% のデンプン、3.6% のタンパク質、0.5% の脂肪が含まれています。若くて柔らかいうちは、果実として生で食べることができます。成熟した果実は、調理して食べたり、ヒシの粉に加工したりできます。空気乾燥させて保存すると、供給量を増やすことができます。ヒシの葉は、緑の飼料や緑肥として使用できます。胃を強化し、下痢を止め、ガンと闘うのに役立ちます。胃潰瘍、赤痢、食道がん、乳がん、子宮頸がんの治療に役立ちます。ヒシの茎は皮膚の複数のイボの治療に外用され、焼いたヒシの殻から出る灰は伝染性膿痂疹や痔の治療に外用されます。

ヒシの皮の剥き方

生の栗1個、洗って皮をむく

2 包丁を使って、ヒシの実の底の部分を切り落とし、果肉が見えるようにする。

3 切り口を下にして、ヒシの両側にもう一度切り込みを入れます。果肉が見えるように注意しながらも、あまり傷つけないようにします。

4 ヒシの実がたくさんある場合は、最初に全部をまとめて切っておくこともできます。

5 手でヒシの2つの角を持ち、親指で凹部に均等に力を加えます

6 次に、ヒシの皮をそっと破って簡単に剥がします。

7 まだ片側が残っています。直接取れる場合は、そのまま取ってください。取れない場合は、もう一度折ってください。練習すれば完璧になります。

8 このようにして、ほぼ完全なヒシの実が剥がれる。

上記では、クチバシとは何かを紹介しました。クチバシの栄養価は非常に高いことがわかっています。クチバシを使ってさまざまな料理を作ることができます。クチバシには抗がん作用、脾臓を強壮し気力を強める作用があります。また、クチバシは皮膚病を緩和し、減量にも役立ちます。上記の記事では、クチバシの皮を上手にむく方法も紹介しています。