冷たいグルテンの作り方

グルテンには油グルテンと水グルテンの2種類があります。私たちは日常生活でグルテンを頻繁に食べるべきです。特に冷やしグルテンを食べるときは、グルテンを入れます。グルテンを入れると味が良くなります。グルテンの歴史は非常に長く、清朝の頃にグルテンが登場しました。グルテンの食べ方はたくさんあります。揚げたり、冷やして食べたりできます。冷やしグルテンの作り方を見てみましょう。

冷製グルテンを食べたことがありますか？この食べ方はグルテンにとてもよく合います。特に夏は食欲がないときにぴったりです。冷たい料理をもっと食べたほうがいいでしょう。今日は冷製グルテンの作り方を学びましょう。

冷たいグルテン

材料

上海菜、ブロッコリー、キノコ、日蓮麩、醤油、酢、ニンニクみじん切り、ラー油、砂糖

練習する

1. 上海菜、ブロッコリー、マッシュルーム、デイリリーを水で茹で、氷水で洗います。

2. グルテン、醤油、酢、みじん切りにしたニンニク、ラー油、砂糖を加えてよく混ぜたら食べ始めます。菌が少ないということは、味に厚みがなくなるということですが、それはそれでいいんです!

冷たいグルテン

材料

グルテン、醤油、ごま油、ニンニクみじん切り、ごまペースト、砂糖、塩、チキンエッセンス、玉ねぎ

練習する

1.グルテンを水で洗い、水気を切る

2.手でちぎって置いておく

3. 水を沸騰させ、小さじ一杯の塩を加えてかき混ぜて溶かします。

4. ちぎったグルテンを

5. 火が通るまで煮て水気を切る

6. 醤油、ごま油、みじん切りにしたニンニク、ごまペースト、砂糖、塩、チキンエッセンスを好みに応じて加え、みじん切りにしたネギを少し散らしてお召し上がりください。

冷たいグルテン

材料

グルテン、空芯菜の葉、もやし、ニンニク、チャイブ、乾燥唐辛子

練習する

1. グルテンを薄切りにして置いておきます。ニンニクをペースト状に潰して唐辛子油をかけます。エシャロットを洗って刻んで置いておきます。

2. グルテンスライス、もやし、空芯菜の葉をそれぞれ沸騰したお湯で茹でます。

3. みじん切りにしたエシャロット、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした乾燥唐辛子、醤油、バルサミコ酢、塩、砂糖、チキンエッセンス、ごま油を適量調味料ボウルに入れて調味料を作ります。

4. 上記の処理した材料をすべて均一に混ぜます。

冷麩の作り方は誰でも知っているはずです。普段、誰もがグルテンを食べるのが好きなはずです。確かにとても歯ごたえがあります。グルテンの食べ方はたくさんありますが、私たちはグルテンについてあまり知らないかもしれません。グルテンをより美味しく食べる方法については、あまり知らないことが多いです。今日紹介する冷麩は、グルテンを食べるとても良い方法です。