ゴーヤ蒸し肉の作り方

誰もが蒸し肉を食べたことがあるはずです。特に肉が好きな人は。どうしてこんなごちそうを食べたがらないのでしょう？蒸し肉は家庭料理としてもとても一般的です。蒸し肉の作り方を知りたいという人も多いでしょう。今日は蒸し肉のとても簡単な作り方を紹介します。興味のある方はぜひ学んで、将来おいしい蒸し肉を食べられるようにしましょう。

ゴーヤ蒸し肉の作り方

1. ゴーヤを細切りにして果肉を取り除きます。苦味が気になる場合は、水に浸して塩をふりかけるだけで大​​丈夫です。

2. 肉を細かく切り、生姜を加えます。次に塩とコーンスターチを加えてよく混ぜます。置いておきます。個人的には、玉ねぎは蒸すと黄色くなり、味に影響するので入れないほうがいいと思います。

3. 鍋に肉を入れます。余分な肉は下に置きます。同じ高さになり、見た目が良くなるためです。ハハ。

4. お皿にのせて火が通るまで蒸します。

5. 鍋に油と水を入れます。たまたま家に赤唐辛子が残っていたので、それを刻んでスープに入れました。とろみをつけ、チキンエッセンスを加えて上に注ぎます。

ゴーヤの他の調理法

ゴーヤミートボール

レシピ紹介：ゴーヤの味が苦手な友達は、これを試してみてください。少し苦くて、少し甘くて、少し辛くて、少し塩辛くて、調理が簡単で、栄養価が高くて美味しいです。 ゴーヤは冷たく苦い性質があり、心臓、肺、胃に作用し、熱や喉の渇きを取り除き、血圧、血中脂質、血糖値を下げ、美肌効果、新陳代謝を促進する働きがあります。食欲を増進し、脾臓と食欲を強化し、利尿を促進して血液循環を促進し、炎症と発熱を軽減し、頭をすっきりさせて視力を改善します。

材料

豚もも肉約300グラム、ゴーヤ1個、赤ピーマン6個、生姜、料理酒、澱粉約10グラム、塩、砂糖

練習する

1. 豚もも肉を洗ってさいの目切りにし、粗く刻んで粒状にします。細かく切りすぎず、細かく粗く切りましょう。

2. ゴーヤを洗い、両端を切り落とし、中身を取り除いてきれいに洗い、薄切りにしてから細かく刻みます。

3. 生姜を細かく刻んで粉末にします。

4. 容器に肉の詰め物を入れ、みじん切りにした生姜、料理酒、適量の塩、乾燥澱粉を加えて時計回りにかき混ぜ、ゴーヤを加えて均一にかき混ぜます。

5. 鍋に水を加えて沸騰させ、弱火にして肉の詰め物をミートボール状に丸めて一つずつ加え、強火にして沸騰させ、泡を取り除きます。

6. 中火から弱火にし、赤唐辛子、適量の塩と砂糖を加え、蓋をして約20分間煮込み、片栗粉でとろみをつけ、出来上がりです。

ヒント

肉の脂肪と赤身の比率は個人の好みに応じて調整する必要があります。妊婦はゴーヤを食べすぎないようにしてください。

ゴーヤの肉蒸しの作り方を上記で紹介しました。皆さんにもっと知っていただければ幸いです。ゴーヤは栄養価の高い野菜でもあります。体にとても良く、体内の熱を下げることもできます。皆さんが日常生活でゴーヤをもっと食べられるようになることを願っています。