お粥の作り方

お粥は南部の人にとって欠かせない朝食です。多くの場所で、人々は朝または夕方にお粥を飲みます。お粥だけで食べられるものはたくさんあります。お粥には多くの種類があり、最も一般的なものはカボチャ粥、サツマイモ粥、米粥です。お粥には多くの種類があります。お粥が異なれば、朝食がより美味しくなります。お粥の作り方を見てみましょう。

誰でも、特にお粥を飲むのが好きな南部の人は、お粥の作り方をある程度理解しているはずです。簡単なものでも複雑なものでも、ほとんど誰でもお粥を作ることができます。お粥は消化しやすく、胃に栄養を与えることができます。お粥のレシピをいくつか見てみましょう。

塩味のお粥

材料

米、昆布、ピーナッツ、卵黄、緑野菜

練習する

1. ピーナッツを水に3時間以上浸す

2. 保存した卵を刻み、緑の野菜を千切りにする

3. 米を洗い、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮る。少し粘り気が出てきたら、昆布、ピーナッツ、ゆで卵、大さじ1杯の油を加える。お粥に粘り気が出てきたら、野菜を加え、塩で味付けし、さらに2分ほど煮る。

かぼちゃのお粥のレシピ

方法1

原材料：

かぼちゃ、もち米粉

製造工程:

かぼちゃ粥各種（写真20枚）

1. カボチャの皮をむいて切り、容器に入れ、少量の水を加えて電子レンジで強火で10分加熱します。

2. 取り出してつぶします。より滑らかにし、大きな粒子を残さないようにするには、ブレンダーで混ぜるのが最適です。

3. かぼちゃのピューレを鍋に入れ、少量の水を加えて沸騰させます。

代わりに紅島かぼちゃパウダーを使うこともできます

4. もち米粉を冷水と混ぜ、鍋に注ぎ、均一にかき混ぜてから、適量の砂糖を加えます。

追伸：底がベタベタにならないように、調理中は同じ方向にかき混ぜ続けるのがベストです。

方法2

原材料：

米3両（105g）、水12カップ、カボチャ1/2斤（280g）、氷砂糖6両（210g）、生のユリ1両（35g）。

制作資材（12個）

1. お米を洗い、水を沸騰させ、お米を入れて中火で40分ほど炊きます。

2. かぼちゃパウダーを均一に混ぜてお粥に加え、さらに20分ほど煮込み、氷砂糖を加えて味を整えます。

3. 最後に、新鮮なユリの花びらを加えて混ぜ、出来上がりです。

お粥の作り方がわかったので、今後はさまざまなお粥を作ることができるようになります。お粥は体にとても良いもので、特にキビ粥は胃にとても良いです。お粥の種類によって健康上の利点が異なります。日常生活の中でお粥を作る方法をもっと学んで、簡単に健康的にお粥を飲めるようにしましょう。