栗は酸性ですか、アルカリ性ですか?

栗は誰もが食べたことがあると思います。栗は私たちにとって非常に馴染みのあるナッツの一種です。栗は栗や栗栗とも呼ばれます。栗は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。栗を定期的に食べると、健康とウェルネスに役立ちます。しかし、栗について私たちは常に疑問を抱いています。つまり、栗は酸性ですか、アルカリ性ですか？以下の分析を見てみましょう。

クリ（栗、学名：Castanea mollissima）は、クリ、栗、栗とも呼ばれるブナ科のクリ属の植物です。中国原産で、ベトナム、台湾、中国大陸に分布しています。標高370～2800メートルの地域で育ちます。主に山地に生息し、人間による栽培も盛んに行われています。栗は栄養が豊富で、ビタミンCの含有量はトマトより多く、リンゴの10倍以上です。栗にはカリウム、亜鉛、鉄など、幅広いミネラルが含まれています。含有量はヘーゼルナッツほどではありませんが、リンゴなどの一般的な果物よりもはるかに高く、特にカリウム含有量はリンゴの3倍以上です。

栗はナッツ類に属しますが、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのナッツ類ほど油分は多くなく、デンプン質の含有量が多いです。干し栗の炭水化物含有量は77%に達し、これは穀物の75%に匹敵します。生栗にも40%含まれており、これはジャガイモの2.4倍に相当します。生栗のタンパク質含有量は4%～5%で、ピーナッツやクルミほどではありませんが、炊いたご飯よりはわずかに高くなります。

栗の炭水化物の 40% はデンプンで構成されています。実際、栗のデンプン含有量はジャガイモの 2 倍です。新鮮な栗にはビタミン C とカリウムが豊富に含まれており、葉酸、銅、ビタミン B6、マグネシウム、ビタミン B1 も含まれています。新鮮な栗 100 グラムあたり、水分が 52%、タンパク質が 3 グラム、炭水化物が 44.2 グラム含まれています。調理した栗にはカリウムが豊富に含まれており、ビタミン C、銅、マグネシウム、葉酸、ビタミン B6、ビタミン B1、鉄、リンも含まれています。調理した栗 100 グラムあたり、水分が 68.2%、タンパク質が 2 グラム、炭水化物が 28 グラム含まれています。

しかし、いくつかの面では、栗は穀物よりも栄養価が高いのです。栗にはビタミンB1とB2が豊富に含まれています。ビタミンB2の含有量は米の4倍以上です。また、100グラムあたり24mgのビタミンCが含まれており、他の穀物とは比べものになりません。生栗にはビタミンCが豊富とされるトマトよりも多く、リンゴの10倍以上も含まれているなんて、想像しにくいかもしれません。栗にはカリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガンなど、さまざまなミネラルも含まれています。ヘーゼルナッツやメロンの種ほど含有量は高くありませんが、リンゴやナシなど一般的な果物よりははるかに多く含まれています。特にカリウム含有量は抜群で、カリウムが豊富とされるリンゴの4倍も含まれています。

栗は栄養価が高く、健康にも良いのですが、適度に食べる必要があります。栗は一度に大量に食べることはできません。食べ過ぎるとお腹が張りやすくなります。1日に6～7個程度食べ続ければ、栄養効果が得られます。

上記の記事では、栗は酸性かアルカリ性かという疑問を提起しました。上記の詳細な分析を通じて、栗はアルカリ性であることがわかりました。上記で紹介した情報が皆様のお役に立てば幸いです。