マスタードグリーンは血圧を下げることができますか？

一目で何の野菜かわかるのは、実はその形状によるもの。しかし、さまざまな形がある唯一の野菜はカラシナです。他の野菜との共通点はビタミンが豊富だということですが、他の野菜とは形がいくつか異なるのが特徴です。野菜には通常 1 種類の形状しかないことは誰もが知っています。それが、それをはっきりと記憶できる唯一の方法だからです。

実際、からし菜などの野菜が特別であればあるほど、他の野菜に比べて特別な効果や機能をもたらします。しかし、どんな野菜でも体に良いことはわかっているので、好き嫌いをせずに、いろいろな野菜を食べるようにしましょう。では、からし菜を食べると血圧が下がるのでしょうか?

カラシナは、アブラナ科の一年生草本植物である Brassica juncea の根で、中国ではよく知られた野菜です。マスタードの頭の形は、楕円形、卵形、倒卵形、披針形などです。皮は通常エメラルドグリーンですが、黄緑色や緑色の場合もあります。中国には、非常に豊富な種類と種類のカラシナの根菜類があります。長い繊維質の根を持ち、大根に似ており、塊のように見え、辛い味がするため、辛い野菜と呼ばれています。最も一般的な食べ方は塩漬けですが、地域によっては辛味の料理や辛味細切り（山東省諸城の名物）などにも加工され、マスタードのような味がします。

主なメリット

マスタードは性質が温かく、味は辛く、肺と胃の経絡に入り、肺を清めて痰を解消し、気を促進して中を温め、解毒して腫れを減らし、食欲と消化を刺激し、中を温めて気を促進し、視力を改善し、横隔膜に利益をもたらす効果があります。主に咳と痰の停滞、胸の膨満感と息苦しさ、傷、腫れと痛み、難聴、腫れて腐った歯茎、冷たい腹痛、便秘などの症状の治療に使用されます。主な効果は以下のとおりです。

1. 解毒、腫れの軽減、癌の予防と治療：

からし菜には食物繊維が豊富に含まれており、大腸の蠕動運動を促進し、大腸内の便の滞留時間を短縮し、毒素を薄め、発癌因子の濃度を低下させ、それによって癌の予防に役割を果たします。大腸癌、乳癌、肝臓癌の予防と治療に使用できます。

2. ガスの緩和と食物の消化を助けます:

マスタードヘッドにはグルコシノレートと呼ばれる物質が含まれており、加水分解後に揮発性のマスタードオイルを生成し、胃腸の消化と吸収を促進する効果があります。さらに、コールラビには独特の爽やかな香りがあり、食欲を増進し、消化を助ける効果があります。

3. 利尿作用と解熱作用：

カラシナにはカルシウム、リン、鉄などの微量元素が含まれており、人体に吸収されると利尿作用や解熱作用があり、体内の水分と電解質のバランスを促進し、排尿時の痛みや尿漏れの予防や治療に使用できます。

適している

一般の人が食べることができます。

1. 便秘や眼科の患者に適した食事療法。

2. 熱い咳、腫れ物、目の病気、痔、血便、体内の熱が過剰な人はカラシナを食べてはいけません。高血圧や動脈硬化の人は食事を減らすべきです。この点から、カラシナは血圧を下げることができないことがわかります。

食事の影響

芥子頭には解毒、腫れ、ガスや消化を下げ、利尿、湿気を取り除く効果があり、主に乳房膿瘍、子供の頭の痛み、せつ症、脱毛、黄疸、腹部膨張、便秘、黄色や赤色の尿または閉塞、肝虚、黒目などの治療に使用されます。

上記では、からし菜の働きと効果の一部を紹介しました。からし菜は辛い食べ物なので、高血圧の人は食べ過ぎないようにした方が良いでしょう。高血圧の患者は食事に細心の注意を払わなければなりません。食べてはいけない食べ物は控えた方が良いでしょう。この観点から、からし菜は血圧を下げるのに役立たないことがわかります。