照り焼きソースの食べ方

私たちは普段、さまざまなソースをはじめ、たくさんの調味料に触れています。例えば、味噌、ごまペースト、照り焼きソースなど。これらのソースは多くの料理に色と食感を加えます。照り焼きソースを使って作れるおいしい料理には、照り焼きソースチキンストリップ、ガーリック照り焼きソースバーベキューポーク、照り焼きソースローストチキン、照り焼きソースチキンと野菜の串焼き、照り焼きドラムスティック、照り焼きミートソース、照り焼きソースチキンウィングなどがあります。どこにでも照り焼きソースが使われているのがわかります。

美味しそうな名前がたくさんあって、試してみたくなりましたか？照り焼きソースの作り方もとても簡単です。主な材料はみりん：大さじ1杯。醤油ペースト：大さじ1杯。砂糖：大さじ1杯日本酒：大さじ1杯。水：大さじ3杯照り焼きソースを使った美味しい料理の作り方を学びましょう。

照り焼きチキンストリップ

主な材質:

鶏もも肉 3枚

材料：

1. 塩小さじ1/6、料理酒小さじ1、コショウ小さじ1/4、砂糖小さじ1/8を適量。

2. コーンスターチ適量。

3. 照り焼きソース大さじ3杯、薄口醤油少々（最初に照り焼きソースの塩辛さを確認してから、必要に応じて薄口醤油を加えます）、コーンスターチ小さじ1杯、ごま油数滴。

練習する

1. 鶏もも肉の皮と骨を剥ぎ、細切りにする。

2. 材料(1)を加えてよく混ぜます。材料(2)のコーンスターチを加え、手でかき混ぜ続けます。多すぎず、肉の粒が見える程度で十分です。

3. 中火〜弱火で黄金色になるまで揚げ、油を切り、皿に盛ります。

4. （3）の材料を混ぜてよく混ぜる。塩気が強すぎる場合は、少量の砂糖を加えて味を調える。

5. 鍋に注ぎ、弱火で木べらでかき混ぜながら、泡が出て混合物が透明になり、調理が完了したことを示すまで加熱します。

6. 揚げたチキンストリップの上に均等に注ぎます。

照り焼きミートソース

材料

鶏ひき肉350g、生姜みじん切り10g、ネギ10g、水500cc、照り焼きソース大さじ8

練習する

1. フライパンを熱し、油大さじ2杯を入れます。みじん切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加え、香りが出るまで炒めます。

2. 1の鶏ひき肉を加えて白くなるまで炒め、照り焼きソースを加えて香りが出るまで炒める。

3. 2に水を加え、味がしみ込むまで煮る。

照り焼きチキンレッグ

材料

ドラムスティック6本、ネギ10グラム、生姜5グラム、日本酒大さじ1杯、白ゴマ少々、醤油大さじ3杯、日本酒大さじ2杯、みりん大さじ2杯、上白糖大さじ1杯

練習する

1. 豚もも肉を洗って水を切り、ネギ、生姜のスライス、日本酒を加えて約20分間マリネします。

2. 調味料をすべて混ぜて、置いておきます。

3. 手順1の豚もも肉を予熱したオーブンに入れ、200℃で約10分間焼きます。

4. ドラムスティックを取り出し、手順2のソースを塗り、オーブンに戻して200℃でさらに10分間焼きます。

5. ベーキングソースを数回塗り、最後に白ごまをふりかけて焼き色がつくまで焼きます。

これらは、照り焼きソース料理を調理する多くの方法のうちの 2 つです。家庭での食事の味を変えたいときは、ワインやご飯と一緒に食べられる照り焼きソース料理を作ってみましょう。一般的に、照り焼きチキンはソースをかけて食べる人が多いです。ソースをかけて照り焼きチキンを作るさまざまな方法を試してみてください。食欲が増すだけでなく、あなたの料理の腕前は家族や友人からも称賛されるでしょう。