焙煎したふすまの保存方法

焙煎したふすまは、さまざまな料理によく使われています。例えば、キムチ魚、ソースをかけたグルテン焼き、江南のベジタリアン料理の盛り合わせ、紅麹米グルテンを添えた豚肉の焼き物など。焼き麩は簡単に作れて、料理のスープを吸いやすいので、食べると特に美味しく絶品になります。さらに、焙煎したふすまは栄養価が高く、タンパク質、カルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれています。ローストブランは食用の小麦ふすま粉から作られ、スポンジのような形をしています。

焙煎したふすまは、さまざまなおいしい料理を作るのに使えるだけでなく、多くの治療効果もあります。焙煎したふすまは、高タンパク質、低脂肪、低糖、低カロリーの食品で、気を調和させ、気分を落ち着かせ、喉の渇きを癒す効果があります。ローストしたグルテンは、非常においしいサイドディッシュであり、他の多くの野菜と一緒においしい料理に調理することができます。スープが美味しければそれでいい。

私たちは、あらゆる良いものを長く所有し続けたいと願っています。そのため、焙煎したふすまの保存方法も習得する必要があります。

ふすまは冷蔵庫に入れて保存する必要がありますが、できるだけ早く食べるのが一番です。なぜなら、どんな食品でも、長期間保存すると、本来の色や香り、味が失われ、栄養価も低下してしまうからです。残った食べ物は、冷蔵庫で保存する前に十分に再加熱して調理し、微生物を殺し、室温まで冷ましてから保存する必要があります。冷蔵庫内の温度は10℃以下に保ってください。中国の家庭で冷蔵庫が広く普及したことにより、細菌による食中毒が大幅に減少し、食品の腐敗も減少しました。しかし、使い方を間違えて冷蔵庫を「金庫」として使うと、逆効果になる恐れがあります。 冷蔵庫の使用は、以下の要件を満たす必要があります。冷蔵室の温度は0〜10℃に保ち、乳児用食品は新鮮な状態で調理し、冷蔵庫に入れないでください。残り物は冷蔵庫に入れる前に十分に再加熱して調理し、微生物を殺してから室温まで冷やしてから保管してください。生の食品と調理済みの食品の混ざり合いや食品の「匂いの混ざり合い」を防ぐために、食品は鮮度保持袋またはプラスチックラップでしっかりと包み、調理済みの食品を上に、生の食品を下にして冷蔵庫に保管してください。冷凍肉や鶏肉は調理する前に完全に解凍し、完全に均等に加熱して調理してください。冷蔵庫は定期的に霜取りと清掃を行い、清潔で整頓された状態を維持してください。

低温で保存されているとはいえ、冷蔵庫の温度調節には注意する必要があることがわかります。条件が許せば、真空保存法を使用して空気との接触を避け、劣化の可能性を減らすこともできます。焙煎グルテンを作るときに注意すべき点が1つあります。焙煎グルテンをまず沸騰したお湯で茹で、次に手で水を絞りながら水道水で洗い流す必要があります。これにより、豆の臭いを効果的に取り除くことができます。また、調理する際は弱火で煮込むと、ローストしたグルテンの味がより良くなります。