千層パイ生地の食べ方

千層パイ生地が好きな人はたくさんいます。この種の食べ物を食べるときは、その使用方法も理解する必要があります。そうすれば、選択するときに最適な使用方法がわかります。千層パイ生地には多くの栄養素が含まれており、特に炭水化物と脂肪が多く含まれているため、選択する前に包括的な理解が必要です。千層パイ生地の食べ方は？

多くの人は千層パイ生地の食べ方についてよくわかっていません。千層パイ生地を食べるときは、気軽に食べてはいけません。そうしないと、味やさまざまな側面が大きく変わり、食べても人体に何のメリットもありません。

千層パイ生地の食べ方：

黒プラムジャムパイ生地

材料

小麦粉90g、低小麦粉110g、油130g、塩4g、バター30g、水約90g

練習する

1. 容器に小麦粉、低小麦粉、塩、バター、水を入れる

2. 生地をこねる

3. 生地の真ん中に十字の切り込みを入れ、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。

4. バターを一枚取り、下にラップを敷く

5. バターをラップで包み、めん棒で0.5cmの厚さに叩き、定規を使って角度を調整します。

6. 長方形になります。泡立てたバターは曲がりやすく、曲げると壊れてしまったり、触るとバターがこぼれてしまったりします。どれもバターで包むという要件を満たすことができません。夏場は泡立てた後、冷蔵庫でしばらく置いておきます。冬場は室温が数度程度であれば、叩いた後すぐに包んでも大丈夫です。

7. 生地を冷蔵庫から取り出します。ラップを外して薄く擦り付けます。

8. バタースライスを生地の上に乗せる

9. バタースライスを包みます。油を露出させないでください

10. 生地を伸ばす

11. 両側から中央に向かって折ります

12. 折り畳んだらラップで包み、冷蔵庫で20分冷やす。

13. 冷蔵後、取り出して伸ばします。テーブルの上に粉を少し振りかけてもいいですよ。汚れを防ぐことができます

14. それを3つに折ります

15.半分に折った後、冷蔵庫で20分冷やす

16.次に、長い部分を3回折り曲げます。

17. この工程を合計4回繰り返して折ります。 1回40%オフ

18. 作業中に表面に気泡が見つかった場合は、つまようじで突き出して下さい。くっついてしまう場合は、粉をふりかけてください。でも粉は多すぎないように

19. 生地の最後の折り込みが終わったら、ラップで包み、冷蔵庫で20分間冷やします。

20. 取り出した後、0.4cmの生地シート状に伸ばします。お好みに合わせてお好みのペストリーを作りましょう

21. 今日作るパイ生地は焼くときにジャムを入れないので、膨らみやすいです。パイ生地を0.2cmの厚さに伸ばします。 30分間冷蔵します。 10cm角に切る

22. 次に、ローラーカッターと定規を使用して、生地の両側を 1 cm 幅のストリップに切ります。ただし、一部の部分は接続したままにして、切り取らないようにします。

23. 切断

24. まず生地に卵液を塗ります。真ん中にジャムを入れるスペースを残して、もう一度半分に折ります。

25. 折りたたんだ後、表面に卵液を塗ります

26. オーブンを230度に予熱し、中間層を作り、色がつくまで約25分間焼きます。取り出してジャムを塗る

以上は千層パイ生地の食べ方を詳しく紹介したものです。千層パイ生地を作るときは、上記の方法に従って千層パイ生地を作るのが良い選択です。この製造方法はシンプルで、材料の準備も非常に簡単なので、千層パイ生地で作ったおいしい料理をあなたの生活の中で味わうことができます。