卵の食べ方

ビアンダンは、私たちが通常松花丹または保存卵と呼んでいるものです。松花丹はさまざまな方法で調理でき、味が美味しいだけでなく、一定の薬効があるため、多くの人が好んで食べています。伝統的な中国医学では、松花丹は腸の火を取り除き、赤痢などを治療できると信じています。松花丹は清涼食品です。歯痛、目の痛み、高血圧、難聴や耳鳴りなどの症状が通常ある場合は、松花丹を食べると非常に良いです。

卵焼きは冷たい食べ物で鉛を含んでいるので、脾臓や胃が弱い人、虚弱体質の人、子供は食べる量を控えた方が良いです。肝臓や腎臓が弱い人も食べる量を控えた方が良いです。それでも卵焼きが嫌いな人はいません。ここでは卵焼きの調理法をいくつか紹介します。時間があれば、ぜひ試して家族の食卓に美味しい一品を加えてください。

1最も簡単な方法

ゆで卵のように殻を剥いて、殻から直接食べます。

食べれば食べるほど中の味が美味しくなります。

特別な香りはありませんが、中に入っているエッセンスのせいで、きっとたくさん食べたくなります。

冷蔵保存卵 2個

これも非常に簡単な方法です。

保存した卵の殻をむき、切り分けてチリソースを加えると、ご飯と一緒に食べるおいしい一品になります。

調理時間は非常に短く、甘酸っぱいのが好きな人は甘酸っぱいものを加えても美味しいです。味も独特です。

3世紀の卵と赤身肉のお粥

これはとても有名なお粥です。お粥が沸騰したら、赤身の肉と塩卵を加えて、しばらく煮て食べます。

お粥の中に入れた保存卵は砕かれていて、とても歯ごたえのある味です。

4 豆腐と卵の塩漬け

豆腐と一緒に食べ、ごま油と唐辛子を加えると、とても辛い味になります。

塩卵は豆腐の風味がします。柔らかい豆腐と少し弾力のある塩卵の組み合わせが絶妙です。

5. 酢と一緒に食べる

保存した卵の殻をむき、塊やスライスに切るというとてもユニークな食べ方です。

次に、酢を少し注ぎます。古い酢でもフルーツ酢でも構いません。すべて風味が異なります。

最後に、みじん切りにしたニンニクを上に散らしてお召し上がりください。

みなさんは卵の保存方法を学びましたか？地域の違いや個人の好みに応じて、異なる調味料やより良い方法を使用する場合があります。どのように作っても、さまざまなおいしい料理を作ることができると思います。卵の保存は、スッポン、黒砂糖、プラムと一緒に食べてはいけないことに注意してください。