砂糖ニンニクの漬け方

ニンニクのピクルスは多くの人に好まれています。この種の食品は独特の味があり、食べるとあらゆる面で人体に非常に役立ちます。消化を促進し、この種の食品を長期間食べることを選択した場合、健康に害を及ぼすことはありません。では、ニンニクのピクルスはどのように漬けるのでしょうか。多くの人がこの問題についてあまり明確ではなく、その製造にも適切な方法が必要です。

ニンニクの漬物の作り方をあまり知らない人も多いですが、良い漬け方があります。材料選びも簡単なので、作り方もそれほど難しくなく、簡単に作ることができます。

砂糖ニンニクの漬け方：

材料：新鮮なニンニク10斤（5000g）、白酢4本（2000ml）、黄砂糖500g、蜂蜜400ml

練習する：

1. 新鮮なニンニクの乾燥した外皮を1つずつ剥き、根の部分を切り落とし、茎を切り落とします。

2. まず、加工したニンニクを流水で洗い、次に大きめのプールまたは洗面器に 1 時間浸し、その後流水で徹底的にすすぎ続けます。水気を切るために8〜10時間放置します。

3. 鍋に白酢と氷砂糖をすべて入れ、中火で砂糖が溶けるまで煮て、にんにく酢の甘酢スープを作ります。火を止めて室温まで冷まします。

4. 清潔で乾いたキムチ瓶を用意し、まず水気を切ったニンニクを瓶に入れ、次に冷ました甘酸っぱいスープをゆっくりと注ぎ入れます（水の量はニンニク全体が浸る程度にしてください）。最後に蜂蜜を表面に均等に注ぎます。

5. キムチ瓶に蓋をして密封します。漬けてから2ヶ月で食べられ、最長12ヶ月まで漬けておくことができます。

上記の紹介を通じて、砂糖ニンニクの漬け方についてよく理解できました。作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、このような食品を食べるときは、適切な量を選択することをお勧めします。このように食べると、人間の胃にも良い保護効果があります。