卵ケーキの作り方

エッグケーキは私たちの生活の中で非常に一般的なデザートであり、甘いものが好きな多くの友人の間で非常に人気があります。おそらく多くの友人は卵ケーキの作り方を知らず、作るのは難しいと思っているので、それを味わいたいときはいつも店に行って卵ケーキを買わなければなりません。実際、卵ケーキの作り方は難しくありません。手順を一つずつ実行すれば、多くの友人が自宅で独自の卵ケーキを作ることができます。

エッグケーキは、新鮮な味と豊富な栄養を備えた一種の食べ物です。特別なのは、自分の好みに応じてさまざまな味のプルメリアを作ることができることです。ワクワクしませんか？エッグケーキの作り方を見て、すぐに学びましょう。

材料

卵（適量）

適量の温水

塩（オプション）

牛乳（オプション）

白砂糖（オプション）

方法/手順

まず、新鮮な卵を買うことです。卵の品質は卵蒸しケーキの味に大きな影響を与えます。したがって、卵は新鮮なだけでなく、よりおいしい地元の卵を選ぶのが最善です。したがって、適度な大きさで色のよい新鮮な卵を 2 ～ 3 個選びます (個人の食欲と人数によって異なります)。できれば、ボウル 1 杯分を調理するのに十分な量にしてください。

まず、ボウルに卵を入れてかき混ぜます（より清潔で衛生的になるように、かき混ぜる前に卵をすすいでおくとよいでしょう）。次に、箸でよく混ぜます。塩味がお好みの方は、この時点で少量の塩を加えてください。同様に、甘味がお好みの方は、少量の砂糖を加えてよく混ぜてください。特別な味がお好みの場合は、ミルクを適量加えることもできます。

ボウルに卵の2倍の量の温水を入れます。水は沸騰した温水にしてください（冷水は空気を多く含みます。冷水を直接入れると、卵ケーキに空気穴ができます）。次に、水と卵を均等にかき混ぜます。フィルターがある場合は、フィルターを通してフィルタリングできます。これはあまり重要ではありません。

圧力鍋をお持ちの場合は、圧力鍋に蒸し器を入れて蒸すこともできます。ない場合は、蓋付きの鍋に水を入れて蒸すこともできます。圧力鍋を使用する場合は、卵を直接入れることができます。通常の鍋を使用する場合は、お湯が沸くまで待ってから卵を蒸し器に入れて弱火で蒸します。弱火で蒸し、適切な空気穴を残すと、蒸し卵が沸騰するのを防ぐことができます。蒸し器に入れる前に卵カスタードをラップで覆っておくと、調理中に卵カスタードに水分が滴り落ちるのを防ぐことができます（これは特に重要ではありません）

蒸し時間は10～15分程度です。この時、茶碗蒸しの表面が滑らかになり、香ばしさが出ます。茶碗蒸しは完成です。製造プロセス全体は比較的シンプルです。

最後に、お好みに応じて、みじん切りにしたネギや砂糖などの調味料を追加します。辛いものが好きなら、少しスパイスを加えても構いませんが、エッグケーキは軽くてさっぱりしたものの方が良いです。いずれにせよ、それはあなたの個人的な好みによります。

お菓子が好きな友人は、簡単に覚えられて、お金をかけずに作れるこの種類の珍味にとても惹かれるはずです。私たち友人は上記の方法に従って覚えて、時間があるときに自分で楽しむことができます。家にお客さんが来たら、このおいしい食べ物を使って親戚や友人をもてなすことができ、一石二鳥です。