クロックポットレシピ

実は、いわゆる電気シチュー鍋は単なる電気調理器ですが、通常の電気調理器よりもエネルギー消費量がはるかに少なくなっています。現在、市場にはそのような電気シチュー鍋がたくさんあり、多くの家庭がこの種類の鍋を購入しています。電気シチュー鍋は出力が低いため、調理に時間がかかります。多くの人がお粥やスープを作るために使用しています。調理時間が長いほど、お粥やスープの味が良くなるため、今でも人々の間で非常に人気があります。市場には紫土製や陶器製など、さまざまな電気シチュー鍋が販売されています。

実は、電気鍋には多くの利点があります。例えば、自分で時間を設定できます。例えば、朝の運動に出かけながら鍋でお粥を調理できます。朝の1時間の運動から戻った後、温かいお粥を飲むことができます。電気シチュー鍋を購入したら、どんなおいしい料理が作れるのか知りたいという人も多いでしょう。今日は、電気シチュー鍋を使ったレシピをいくつかご紹介します。

キノコと鴨のスープ

健康上の利点

鴨の羽：タンパク質が豊富

キノコ：肝臓を落ち着かせ、胃を強くし、免疫力を高める

材料

鴨の足、鴨の羽、エノキ茸、キノコ、魚醤、胡椒、チキンパウダー、オリーブオイル

練習する

1.材料：鴨の羽、鴨の足、エノキダケ、マッシュルーム。

2. アヒルの羽と足を洗い、湯通しして再度洗います。

3. 鍋に入れ、適量の水を一度に加え、蓋をして強火で10分ほど煮ます。

4. 鍋全体を電気シチュー鍋に注ぎ、鍋に蓋をして電源を入れ、2時間煮込みます。

5. キノコとヒラタケをきれいな水に30分浸し、洗って水気を切り、煮込んだ鴨のスープをスープ鍋に注ぎ、キノコとヒラタケを加えます。

6. 鍋に蓋をして強火で10分ほど煮ます。

7. 適量のチキンパウダーとナンプラーを加えてよく混ぜ、火を止めて適量のコショウをふりかける。

肉粥

肉粥の中では、羊肉粥と鴨粥が良い選択です。羊肉粥は気血を補い、虚弱を補い、脾臓と胃を温めます。新鮮な羊肉150～250グラムを適量の日本米と一緒に炊きます。朝食、夕食、または朝のおやつとしてお召し上がりいただけます。秋冬に食べるのが最適です。 鴨肉粥は鴨肉汁ともち米で作られ、陰と胃を養い、利尿を促進し、腫れを抑える効果があります。作り方は、まず蓮の実を水に浸し、鴨肉を塩と古酒（または紹興酒）で冷蔵庫に2時間ほど漬け込み、その後、少量の油で鴨肉を炒めて油を切るか、鴨のスープを沸騰させて米と蓮の実を加えてお粥を作ります。調理後、みじん切りにしたネギを少々散らします。

チキンとセンチュリーエッグのお粥

鶏肉200グラム、保存卵2個、白米200〜300グラム、生姜、玉ねぎ、塩、その他の調味料を適量。まず鶏肉を細かく切り、水を加えて濃いソースを作り、その濃いソースをもち米と一緒に調理します。お粥がほぼ煮えたら、刻んだ塩卵と茹でた鶏肉を加え、適量の調味料を加えます。気血を補い、五臓を滋養し、食欲を増進し、唾液の分泌を促進する効果があり、気血虚弱の人に適しています。

氷砂糖とナツメヤシの煮込み燕の巣

陰を養い、唾液の分泌を促進する効果があり、秋に家族全員で食べるのに適した栄養豊富なデザートです。 材料: ナツメヤシ 4 個 (洗って種を取り除いたもの)、ツバメの巣 4 グラム、氷砂糖 8 グラム。 作り方：a. 浸したツバメの巣、水、ナツメ、氷砂糖を電気シチュー鍋に注ぎます（水の量はツバメの巣の表面より少し多めにしてください）。b. 3時間かけてゆっくり煮込み、シチュー鍋の中のツバメの巣を確認します。透明で卵白の香りが漂っていれば完成です。

乾燥を取り除き、肺に潤いを与える鳩のスープ

材料：約500グラムの鳩2羽、Adenophora sibiricum 20グラム、Polygonatum odoratum 20グラム、Ophiopogon japonicus 15グラム、スライスした生姜5グラム、骨スープ2000グラム、精製塩少々。 作り方：（1）ハトを4つに切り、沸騰したお湯で茹で、血を洗い流し、水気を切って置いておきます。（2）ハトの肉、洗ったアデノフォラ根、イヌタデ、オオバコ、ショウガのスライスを鍋に入れ、骨付きスープを加え、蓋をして弱火で約60分煮込み、肉に火が通り、スープが濃くなるまで煮込みます。味を整えます。 効能: 陰を養い、気を補充し、熱を消し、解毒し、肺を潤して栄養を与え、水分の生成を促進し、乾燥を和らげます。

上記は、ご紹介した電気シチュー鍋のレシピです。今すぐに電気シチュー鍋を使ってこれらのおいしい料理を作りたいと思いませんか？電気シチュー鍋を使えば、お好みに合わせて好きな料理を作ることができます。もちろん、材料を合理的に組み合わせて作った料理は、人体に多くのメリットがあります。