非乳製品クリーマーとは

コーヒーは西洋から伝わった新しい飲み物として、若者の大多数と一部の中高年層に認知され、愛されてきました。コーヒーには独特のカフェインが含まれており、人間の神経系を刺激し、体を興奮させます。そのため、多くのオフィスワーカーはコーヒーを飲んで頭をリフレッシュしています。さらに、多くのコーヒーのパッケージに非乳製品クリーマーと記載されていることに気付きました。では、非乳製品クリーマーとは何でしょうか? 以下に詳細を紹介します。

人工的な触媒水素化の後、植物油中の天然不飽和脂肪酸のほとんどが飽和脂肪酸になり、それらに含まれる不飽和脂肪酸も天然のシス構造を失い、不自然な「トランス脂肪酸」を生成する可能性があります。

栄養学界では、飽和脂肪酸は血中脂質を増加させるだけで、有益な高密度リポタンパク質コレステロールを低下させないため、トランス脂肪酸は飽和脂肪酸よりも危険であると確信しています。最新の研究のいくつかでは、トランス脂肪酸は乳がんや糖尿病の発症率を高め、子どもの成長や発達、神経系の健康に影響を及ぼす可能性があることが予備的に示されています。

コーヒー クリーマーとは何かと聞かれれば、ほとんどの人はおそらく「コーヒーを白く濃くするミルクです」と答えるでしょう。実際、コーヒーメイトの説明書をよく見ると、コーヒーメイトの前面に「Non-Dairy Creamer」という 3 つの小さな文字があります。それは何でしょう? 成分表には次のように書かれています: 最初の成分は「グルコースシロップ」で、デンプンの加水分解によって生成されるわずかに甘い混合物で、溶液を濃くすることができます。 2つ目の原料は「水素添加植物油」で、大豆油や菜種油を人工的に触媒水素添加して作られた半固体油です。 3 番目の成分はカゼインナトリウムで、その後に安定剤、乳化剤、固結防止剤の 3 種類の食品添加物が続きます。

では、コーヒーを飲むときにコーヒークリームを入れない場合はどうすればいいでしょうか？一番良い方法は、熱い全乳を直接加えることです。ミルクコーヒーは味も同様に濃厚であるだけでなく、栄養価も高くなります。

そうは言っても、賢い人であるあなたは、コーヒーの淹れ方、コーヒーの効果、非乳製品クリーマーとは何か、そして非乳製品クリーマーの効果についてすでにある程度理解していると思います。ここで、コーヒーには心をリフレッシュさせる効果があるものの、長期間のコーヒー摂取は人体に神経衰弱を引き起こす可能性があることが研究で示されているため、長期間の摂取は避けるべきであることもお伝えしておきます。コーヒーは美味しいですが、飲み過ぎには注意してください。