魚を蒸す方法

魚は多くの人に好まれています。魚には多くの種類があり、魚によって調理法も異なりますが、魚に含まれる栄養素は全体的に似ており、主にタンパク質、脂肪、アミノ酸です。これらは人体に必要な栄養素でもあります。そのため、魚を長期間食べることは、体の栄養補給に非常に役立ち、体の体力を向上させるのにも非常に効果的です。では、蒸し魚はどのように作るのでしょうか？

蒸し魚の作り方については、この種の魚を作るための良い方法がいくつかあります。したがって、蒸し魚を作るときは、製造プロセス中に他の問題が発生しないように、その製造手順をよく理解しておく必要があります。

蒸し魚の作り方：

材料

材料: 魚600g、ネギ10g、生姜10g、赤唐辛子10g

調味料：蒸し魚醤油小さじ2杯（10ml）、酢小さじ1杯（5ml）、サラダ油小さじ1杯（5ml）、料理酒大さじ2杯（30ml）

練習する

1. 材料を準備し、魚をきれいにする

2. 鍋に水を入れて沸騰させる

3. 魚を皿に盛り、料理酒大さじ1杯を魚の上に均等に注ぎ、千切りにしたネギ、ショウガ、赤唐辛子を加えて8分ほど蒸します。

4. 油が熱くなったら、他の調味料（蒸し魚醤油小さじ2杯（10ml）、酢小さじ1杯（5ml）、サラダ油小さじ1杯（5ml）、料理酒大さじ1杯（15ml）を加えてよく混ぜます。

5. 魚を蒸した後、ソースをかけ、コリアンダー 2 本を飾ります。

ヒント

フェイシュエは何か言いたいことがある

1. 魚を蒸すときは、より柔らかい約 500 グラムの魚を選ぶのが最適です。

2. 蒸し魚醤油にはすでに塩が含まれているので、この料理には塩は必要ありません。もっと濃い味がお好みでなければ、蒸し魚醤油をもう少し加えてもよいでしょう。

3. 蒸した魚からは魚臭さが出るので、その汁を捨てます。

4. 魚の生臭さを取り除くために、酢と料理酒をソースに加えます。

5. ネギと生姜を加えると魚臭さが消え、風味が増します。

上記の紹介を通じて、蒸し魚の作り方についてよく理解できました。したがって、蒸し魚の作り方にはIELTS方式を選択することもできます。ただし、熱をうまく制御する必要があることに注意してください。熱が高すぎると栄養素が失われ、人体への栄養補給の効果が低下します。