鳩の煮込み方

私たちはめったにハトを食べませんが、ハトは比較的マイルドで、体の弱い人でも食べることができます。しかし、ハトをどう扱えばいいのでしょうか？ほとんどの人は、ハトを煮込んで栄養素を十分に引き出す方法がわからず困っています。ハトを調理して栄養素を十分に保持し、味を美味しくするにはどうすればよいのでしょうか？それを学んでみましょう。

鳩の煮込みの材料: 鳩半分、ネギの断片、千切り生姜、塩。特徴: 新鮮で美味しく、栄養素の損失が少なく、操作が簡単です。

手順: 1. 鶏の糞をきれいにし、脇に置きます。

2. きれいに洗ったキャセロールを火にかけ、少量の油を加えます。油が熱くなったら、ネギと生姜のスライスを加えてフライパンで炒めます。

3. 揚げ終わったら鍋に適量の水を加え、洗ったハトを水の中で煮込みます。

4. 一般的には、最初は強火で煮込み、その後中火で煮込みます。しばらくしたら弱火に切り替えます。

5. 香りが立ってきたら、鍋を開けてお召し上がりください。栄養価：ヒヨコバト - 鳩、若い鳩、若い鳩とも呼ばれます。 若鳩とは孵化したばかりの鳩、つまり羽が生えておらず、まだ飛べない鳩のことです。若鳩の肉は厚くて柔らかく、滋養効果が高く、美味しくて柔らかいです。

ミルクピジョンスープの作り方：

1. スイートコーンを水と牛乳1袋で煮ます。煮たスープをボウルに注ぎます（このボウルにコーンを入れます）。鳩を残りのスープに5分間浸します。5分後、鳩を取り出します。

2. 鍋に浸したハトを入れ、ハムスライス、タケノコ、水、コーン入りミルクスープのボウルを加えます。

3. 沸騰したら弱火で2時間煮ます。

4. 塩とクコの実を加えて沸騰させます。

たくさんの鳩の中でも、赤ちゃん鳩は特に目を引く存在であることはご存じの通りです。赤ちゃん鳩は、鳩、若鳩、ハトとも呼ばれ、羽が抜けておらず飛べない鳥です。肉質が厚く柔らかく、栄養効果が強いです。鳩の肉は美味しくて、きめが細かいです。鳩の栄養をより十分に反映させたいなら、クコの実を加えるといいでしょう。気に入っていただき、同時に学んでいただければ幸いです。

記事で紹介したハトの煮込み方ですが、妊娠中に栄養のあるスープを食べると胎児の発育に役立つので、妊婦さんは普段から試してみるといいでしょう。鳩の調理法はいろいろあるので、お好みに合わせて選ぶのがおすすめです。